San Valentino

Sangiovese Sup. BIO DOC - Scabi Rosso MAGNUM - San Valentino 2018

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Il motto dell'azienda San Valentino cita: “il vino buono nasce nel vigneto e si completa in cantina”, ed è proprio sulla base di ciò, che tutti gli interventi sulle piante vengono fatti ad un unico scopo: creare condizioni ottimali per uve sane e di eccellente qualità. Sangiovese Superiore Scabi Rosso, è un vino le cui uve derivano da agricoltura biologica e la cui fermentazione è naturale in acciaio con lieviti indigeni, e l'affinamento avviene in acciaio sulle fecce finì per 8/10 mesi con periodici batonage.

Una beva che nel calice si presenta color rosso rubino con sfumature violacee. Al naso prevalgono sentori di prugna, lamponi e ribes, oltre ad accenni profumati di rosa rossaUn rosso ricco, che all'assaggio si dimostra con una buona struttura, con un tannino ben integrato e un finale sorprendente con richiami al palato di marmellata di frutti rossi.

Un vino versatile e di ottima qualità che si presta benissimo per presenziare al tavolo tutti i giorni in abbinamento a primi piatti con sughi di carne e non troppo conditi, portate di carni rosse e formaggi non troppo stagionati.

 

ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Carne Icona Abbinamento Formaggio

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
San Valentino
ANNATA
2018
NAZIONE
Italia
FORMATO
1.5L
TIPOLOGIA
Rosso Fermo
GRADAZIONE
14%
VITIGNO
Sangiovese 100%
TEMP MIN 
16 °C
DENOMINAZIONE
DOC - BIO
TEMP MAX
18 °C
REGIONE
Emilia Romagna
ABBINAMENTO
Carne - Formaggio
ZONA DI PRODUZIONE
Colline di Covignano

Come servire

Bicchiere:

Calice ampio

Scopri di più

Servire a:

16-18°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-7 anni

Zona di Produzione

Emilia Romagna

Emilia Romagna


La Cantina: San Valentino

Maggiori Informazioni



Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata

Customer Reviews

Based on 6 reviews
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S
Sara Lucchetti
Scabi Rosso

rapporto qualità/prezzo ottimo. ho avuto modo di bere altri sangiovese ad un prezzo superiore di qualità nettamente inferiore a questo, dunque vino consigliatissimo

S
Sara Lucchetti
Scabi Rosso

rapporto qualità/prezzo ottimo. ho avuto modo di bere altri sangiovese ad un prezzo superiore di qualità nettamente inferiore a questo, dunque vino consigliatissimo

G
Giulia Poletto
perfetto

nulla da segnalare prodotto conforme alla descrizione e servizio rapido

G
Giulia Poletto
perfetto

nulla da segnalare prodotto conforme alla descrizione e servizio rapido

F
Felix
buon vino rosso

sono molto soddisfatto di questo sangiovese che sicuramente terrò a mente per futuri acquisti

Customer Reviews

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Sara Lucchetti
Scabi Rosso

rapporto qualità/prezzo ottimo. ho avuto modo di bere altri sangiovese ad un prezzo superiore di qualità nettamente inferiore a questo, dunque vino consigliatissimo

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Sara Lucchetti
Scabi Rosso

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Giulia Poletto
perfetto

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F
Felix
buon vino rosso

sono molto soddisfatto di questo sangiovese che sicuramente terrò a mente per futuri acquisti