Schioppettino DOC - Le Vigne di Zamò 2021
Formato: 75 cl
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Le Vigne di Zamò |
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Schioppettino DOC |
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Schioppettino |
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2021 |
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13.0% |
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75 cl |
| Speziato, frutti di bosco, pepe nero | |
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Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce |
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Friuli-Venezia Giulia |
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Friuli Colli Orientali |
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Italia |
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Vino rosso |
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Minimo 6 mesi |
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Botti di rovere |
| Rosso rubino intenso | |
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16-18°C |
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Entro 5-7 anni |
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Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati |
In bocca si mostra avvolgente, con tannini setosi e una buona struttura, accompagnati da una piacevole freschezza che ne esalta la beva. Il metodo di affinamento, spesso condotto in acciaio con un passaggio in legno, permette di conservare freschezza e carattere, esaltando le peculiarità del territorio friulano.
Perfetto in abbinamento a piatti di carne arrosto, formaggi stagionati o primi dal ragù ricco, lo Schioppettino DOC Le Vigne di Zamò è un esempio raffinato di come tradizione e territorio si fondano in un vino elegante e distintivo.