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Single Malt 70cl - New Make - M&H Distillery
M&H DistilleryWhisky 70 cl 50.0% vol Fresco, cereale, leggermente dolce
44,80 €−12%
Prezzo consigliato: 51,10 €
IVA e tasse incl.
Informazioni tecniche
- Produttore
- M&H Distillery
- Tipologia
- Whisky
- Formato
- 70 cl
- Gradazione
- 50.0%
- Invecchiamento
- Non invecchiato
- Profilo aromatico
- Fresco, cereale, leggermente dolce
- Ingredienti
- Orzo maltato
- Metodo di distillazione
- Alambicco pot still
- Numero distillazioni
- 2
- Colore
- Incolore
- Consumazione
- Da diluire o invecchiare
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
Parliamo di Single Malt 70cl - New Make - M&H Distillery
Altre domande
Sommelier AISingle Malt 70cl - New Make - M&H Distillery
Altre domande
Il new make di M&H Distillery si presenta come un distillato crudo e diretto, limpido e privo di note d'invecchiamento. Al naso emerge un profilo fresco e cerealicolo: malto appena sfornato, paglia, una traccia di mela verde e scorza di agrume, con fiori bianchi in sottofondo. Il carattere è giovane ma definito, con una punta di pepe bianco che ricorda la recente lavorazione e una luminosità che invita a leggere il distillato senza filtri.
Al palato conferma una struttura snella e vibrante: il calore alcolico è presente ma ben integrato, lasciando spazio a sapidità e a un finale asciutto e pulito. Questo new make è ideale per chi vuole studiare il cuore di un single malt prima dell'affinamento, o per bar tender che cercano una base sincera per sperimentare blend e infusioni. Servire in bicchiere tulipano a temperatura ambiente; si abbina semplicemente con frutta secca o cioccolato non troppo dolce, oppure come elemento di contrasto in cocktail che richiedono personalità giovane.
Al palato conferma una struttura snella e vibrante: il calore alcolico è presente ma ben integrato, lasciando spazio a sapidità e a un finale asciutto e pulito. Questo new make è ideale per chi vuole studiare il cuore di un single malt prima dell'affinamento, o per bar tender che cercano una base sincera per sperimentare blend e infusioni. Servire in bicchiere tulipano a temperatura ambiente; si abbina semplicemente con frutta secca o cioccolato non troppo dolce, oppure come elemento di contrasto in cocktail che richiedono personalità giovane.
Distilleria
M&H Distillery
Tel AvivIsraelDal 2013
M&H Distillery (nota anche come Milk & Honey) è la prima distilleria di whisky di Israele, con sede a Tel Aviv. Produce principalmente single malt whisky e una linea di gin artigianali, con gamme come APEX, ELEMENTS, ART&CRAFT e una serie di espressioni single cask.
- Prima distilleria di whisky in Israele (si presenta ufficialmente come tale).
- Vincitrice del World's Best Single Malt (World Whiskies Awards 2023) con Elements Sherry Cask.
- Gamma strutturata in serie: APEX, ELEMENTS, ART&CRAFT, M&H Classic e GIN Series.
- Produzione di gin a base di distillato 100% malto d'orzo con botanicals locali (za'atar e agrumi).
Le specialità
- whisky israeliano
- single malt
- gin
- single cask
- small batch craft distillery
La storia
Fondata nel 2013, M&H (Milk & Honey) si è imposta come la prima distilleria di whisky in Israele. Negli anni ha sviluppato diverse serie (Classic, Elements, Apex, Art&Craft e Gin Series) e ha ottenuto riconoscimenti internazionali, incluso il titolo World's Best Single Malt (World Whiskies Awards 2023) per l'Elements Sherry Cask.
Distillazione
Distillazione in alambicchi discontinui (pot still) di rame; per il gin vengono impiegati multiple distillazioni a pot still e infusioni/infusi di botanicals.
Invecchiamento
Affinamento in botti diverse con finish sperimentali; maturazione accelerata sfruttando il clima mediterraneo di Israele e, per alcune espressioni, condizioni specifiche di zone come l'area del Mar Morto.
Materie prime
- malto d'orzo (100% pure malted barley)
Prodotti rappresentativi
- Elements Sherry Cask
- Apex Dead Sea
- Apex Cognac Cask
- Apex Ex-Rye
- Elements Peated
- Apex Black (serie APEX Black)
