Single Malt Whisky 70cl - Apex Black White Wine Cask 2019 - Astucciato - M&H Distillery
Single Malt Whisky 70cl - Apex Black White Wine Cask 2019 - Astucciato - M&H Distillery

Single Malt Whisky 70cl - Apex Black White Wine Cask 2019 - Astucciato - M&H Distillery

M&H Distillery
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Whisky · 70 cl · 59.8% vol · Note fruttate, vaniglia, legno bianco

-16%
123,71 €
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Informazioni tecniche
Produttore M&H Distillery
Tipologia Whisky
Profilo aromatico Note fruttate, vaniglia, legno bianco
Ingredienti Orzo maltato, acqua, lievito
Formato 70 cl
Gradazione 59.8%
Tipo di botte Botti di vino bianco
Invecchiamento Invecchiato dal 2019
Metodo di distillazione Distillazione in alambicco di rame
Numero distillazioni 2
Filtrazione Non filtrato a freddo
Colore Ambra chiaro
Consumazione A temperatura ambiente, puro o con acqua

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Single malt della M&H Distillery presentato in bottiglia da 70 cl e confezione astucciata, con un passaggio in botti che hanno ospitato vino bianco nel 2019. Al calice si apre con una buona intensità aromatica: la traccia vinosa è percepibile ma mai invadente, accompagnata da note di frutta matura, miele e un lieve sentore di vaniglia. Il quadro olfattivo rimane pulito e ben definito, con un tocco di spezie dolci che sostiene lo sviluppo senza appesantire.

Al palato mostra una rotondità sorprendente e un equilibrio tra morbidezza e freschezza; il rapporto alcolico è ben calibrato e la trama è sostenuta da tannini gentili lasciati dalle botti. Il finale è lineare e persistente, con una sensazione asciutta che invita al secondo sorso. Consigliabile in purezza o con una goccia d'acqua per aprire i profumi; si abbina con carattere a formaggi stagionati, salumi e piatti a base di pesce saporito. Pronto da regalare grazie alla confezione.
Distilleria

M&H Distillery

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M&H Distillery (nota anche come Milk & Honey) è la prima distilleria di whisky di Israele, con sede a Tel Aviv. Produce principalmente single malt whisky e una linea di gin artigianali, con gamme come APEX, ELEMENTS, ART&CRAFT e una serie di espressioni single cask.
whisky israeliano single malt gin single cask small batch craft distillery
Paese Israel
Regione Tel Aviv
Fondazione 2013
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Distillazione

Distillazione in alambicchi discontinui (pot still) di rame; per il gin vengono impiegati multiple distillazioni a pot still e infusioni/infusi di botanicals.

Invecchiamento

Affinamento in botti diverse con finish sperimentali; maturazione accelerata sfruttando il clima mediterraneo di Israele e, per alcune espressioni, condizioni specifiche di zone come l'area del Mar Morto.

Materie prime

malto d'orzo (100% pure malted barley)

Prodotti rappresentativi

Elements Sherry Cask Apex Dead Sea Apex Cognac Cask Apex Ex-Rye Elements Peated Apex Black (serie APEX Black)

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Riconoscimenti ufficiali

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