Pierre Gimonnet & Fils Artisan Vigneron

Special Club Extra Brut Cramant Grand Cru - Astucciato - Pierre Gimonnet & Fils Artisan Vigneron

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Formato: 75 cl

-14%


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Informazioni tecniche
Produttore Pierre Gimonnet & Fils Artisan Vigneron
Denominazione Champagne Grand Cru
Vitigno Chardonnay
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di agrumi, fiori bianchi, lieviti
Metodo vinificazione Metodo classico, fermentazione in bottiglia
Regione Champagne
Zona di produzione Cramant
Nazione Francia
Tipologia Spumante
Invecchiamento Minimo 3 anni sui lieviti
Tipo di botte Botti di rovere e acciaio
Colore Giallo paglierino
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Entro 5 anni dalla vendemmia
Abbinamento Frutti di mare, pesce, antipasti leggeri
Il Special Club Extra Brut Cramant Grand Cru di Pierre Gimonnet & Fils Artisan Vigneron è un'autentica celebrazione del terroir di Cramant, una delle zone più prestigiose della Champagne. Questo Champagne, rigorosamente Extra Brut, è caratterizzato da un basso dosaggio che permette di esaltare la purezza e la finezza del Pinot Noir e dello Chardonnay utilizzati per la sua produzione.

Alla vista, si presenta con un perlage fine e persistente, un segno distintivo di qualità e raffinatezza. Il bouquet olfattivo è complesso e intrigante, con sentori di frutta bianca matura, fiori bianchi e note minerali che si fondono in un'armonia sublime. Al palato, la struttura è ben bilanciata: l'acidità vibrante si amalgama perfettamente con la cremosità delle bollicine, regalando una sensazione di freschezza e eleganza.

Questo Champagne è perfetto da abbinare a piatti di pesce, crostacei e frutti di mare, ma sa anche accompagnare in maniera eccellente aperitivi a base di formaggi freschi e frutta secca. La confezione astucciata di questo vino aggiunge un tocco di classe, rendendolo ideale anche come regalo per intenditori e appassionati. Un vino che esprime tutta la passione e la maestria di Pierre Gimonnet & Fils, una maison che ha fatto dell'artigianalità e della qualità i suoi punti di forza.
La cantina

Pierre Gimonnet & Fils – Cantina in Côte des Blancs

Scopri la storia e i vini della cantina Pierre Gimonnet & Fils.

Casa di Champagne a conduzione familiare della Côte des Blancs, conosciuta per i suoi Blanc de Blancs a base prevalentemente di Chardonnay e per un approccio incentrato sul territorio.
Regione: Côte des Blancs
Paese: France
Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir
Specializzazione in Blanc de Blancs a base Chardonnay Ampia presenza di vigne di età avanzata Membro storico del Club Trésors de Champagne Pratica di vinificazione parcella-per-parcella e uso di riserve per mantenere coerenza di stile Gestione familiare con Didier e Olivier Gimonnet
Storia della cantina
La famiglia Gimonnet coltiva vigneti nella regione della Champagne da generazioni; Pierre Gimonnet iniziò a imbottigliare sotto il proprio nome nella prima metà del XX secolo. Oggi la conduzione è nelle mani dei fratelli Didier e Olivier Gimonnet, che hanno sviluppato la maison concentrandola sulle parcelle di Chardonnay della Côte des Blancs.
Filosofia produttiva
Enfasi sul terroir e sulla purezza varietale: i vini sono spesso vinificati separatamente per parcella per preservare le caratteristiche dei singoli suoli. L'azienda privilegia la conservazione delle riserve e una vinificazione volta a mantenere freschezza e finezza, con pratiche volte alla valorizzazione delle vigne più vecchie.
Territorio e vigneti
Sede nella Côte des Blancs. Possiede vigneti in villaggi Premier Cru e Grand Cru della zona, in particolare Cuis e parcelle in Cramant, Chouilly, Oger, Vertus, Aÿ e Mareuil-sur-Aÿ.
Premi e riconoscimenti
Membro originale del Club Trésors de Champagne; la maison ha ricevuto punteggi elevati da critici specializzati.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata