Spumante Alta Langa DOCG Blanc De Noir Biologico - Casa E. di Mirafiore 2021

Nel cuore delle Langhe, territorio celebre per i suoi spumanti di eccellenza, Casa E. di Mirafiore propone lo Spumante Alta Langa DOCG Blanc De Noir Biologico, un’autentica espressione del Pinot Nero coltivato secondo rigorosi principi biologici. Questo metodo classico affina il vino in bottiglia, permettendo di sviluppare una scintillante complessità aromatica e una fine effervescenza, caratteristiche tipiche di questa denominazione prestigiosa.



Al calice si presenta con un brillante colore paglierino, profumi che richiamano fragranze di piccoli frutti rossi, note floreali e leggere sfumature minerali, perfettamente bilanciate da una freschezza vibrante e da una sapidità avvolgente. Il palato è elegante, con una struttura raffinata e un equilibrio armonico che invita a un lungo sorso. Ideale in abbinamento con antipasti di mare, piatti a base di pesce e formaggi freschi, questo Blanc De Noir biologico incarna l’anima autentica di un terroir unico e sostenibile.