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Spumante Brut Metodo Charmat - Rambela - Randi Vini

Name: Spumante Brut Metodo Charmat - Rambela - Randi Vini
Brand: Randi Vini
SKU: gabe-0130B
Price: 12.85 EUR
Availability: InStock

Randi Vini

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Spumante Brut · 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Randi Vini
Denominazione	Spumante Brut
Gradazione	11.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fresco, fruttato, floreale
Metodo vinificazione	Metodo Charmat
Zuccheri residui	Brut, basso zucchero residuo
Nazione	Italia
Tipologia	Spumante
Colore	Spumante bianco
Temperatura di servizio	6-8°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento	Aperitivi, antipasti, piatti di pesce

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Descrizione

Rambela di Randi Vini è uno spumante Brut ottenuto con metodo Charmat che punta su immediatezza e brillantezza. Il perlage è vivace e fine, il colore paglierino con riflessi verdolini; il profilo olfattivo apre su agrumi freschi, mela croccante e fiori bianchi, mentre un accenno di lievito e pane bianco aggiunge una piacevole nota di sostegno senza appesantire.

Al palato si rivela snello e sapido, con una freschezza schietta che mantiene il sorso agile e scorrevole; l’equilibrio tra acidità e corpo lo rende adatto a un consumo giovane e quotidiano. È un vino che funziona bene come aperitivo ma si presta anche ad accompagnare antipasti di mare, ostriche, sushi e piatti a base di pesce non troppo ricchi; regge con grazia fritture leggere e formaggi freschi. Servire freddo, in modo da esaltare la vivacità e la pulizia aromatica. Una scelta diretta e piacevole per chi cerca bollicine immediate, fresche e di pronta beva.

La cantina

Randi Vini – Cantina in Emilia-Romagna

Scopri la storia e i vini della cantina Randi Vini.

Azienda vinicola famigliare di Fusignano (RA) che valorizza vitigni autoctoni della Romagna e produce vini artigianali legati al territorio del Burson.

Regione: Emilia-Romagna

Paese: Italia

Vitigni: Trebbiano, Longanesi, Malbo gentile, Chardonnay, Sauvignon, Famoso, Centesimino

Specializzazione e valorizzazione dei vitigni autoctoni romagnoli (Longanesi/Bursôn, Famoso, Centesimino, Malbo gentile). Cantina ubicata nel territorio del Burson, tra Fusignano e Alfonsine (provincia di Ravenna). Produzione artigianale con approccio di lotta integrata e lavorazioni in cantina non invasive. Visite e degustazioni organizzate (opzioni da 3 o 5 vini) per scoprire i vitigni locali. Il Bursôn (Longanesi) è uno dei vini di punta e ha ricevuto apprezzamenti dalla critica (es. rating Falstaff per annate recenti).

Acquista tutti i vini Randi Vini La cantina Randi Vini

Storia della cantina

Cantina di origine familiare attiva dagli inizi degli anni ’50; la produzione è sempre stata improntata a metodi artigianali e tradizionali. Negli anni 2000 l’azienda si è inserita nel circuito del territorio (consorzio Il Bagnacavallo) e ha approfondito la valorizzazione di vitigni locali come il Longanesi (Bursôn).

Filosofia produttiva

Lavoro in vigna orientato alla qualità: pratiche di lotta integrata, trattamenti mirati solo se necessari e attenzione alla maturazione delle uve. In cantina si privilegiano lavorazioni non invasive e affinamenti graduati per far emergere le caratteristiche varietali.

Territorio e vigneti

Situata tra Fusignano e Alfonsine, nel territorio del Burson vicino a Ravenna, l'azienda coltiva vitigni tipici della Romagna e punta alla valorizzazione di uve autoctone locali (in particolare il Longanesi/Bursôn).