Spumante Brut Metodo Charmat - Rosé di Burson - Randi Vini

Name: Spumante Brut Metodo Charmat - Rosé di Burson - Randi Vini
Brand: Randi Vini
SKU: gabe-0131B
Price: 13.7 EUR
Availability: InStock

Randi Vini

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Longanesi · Spumante Brut Rosé · 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Randi Vini
Denominazione	Spumante Brut Rosé
Vitigno	Longanesi
Gradazione	11.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fruttato, floreale, fresco
Metodo vinificazione	Metodo Charmat
Zuccheri residui	Brut
Regione	Veneto
Zona di produzione	Valpolicella
Nazione	Italia
Tipologia	Spumante
Invecchiamento	6 mesi in autoclave
Tipo di botte	Autoclave
Colore	Rosé
Temperatura di servizio	6-8°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento	Aperitivi, antipasti, pesce

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Descrizione

Mostra un rosa tenue dai riflessi salmone e una perlage fine e vivace che anima il bicchiere con leggerezza. Il metodo Charmat preserva il carattere fruttato: al naso emergono piccoli frutti rossi e note floreali delicate, con un accenno agrumato che dona vivacità. L'insieme è essenziale e franco, ben bilanciato tra freschezza e personalità, senza ricorrere a artifici.

In bocca si rivela snello e sapido, con acidità brillante che sostiene il sorso e un finale secco e pulito, di persistenza moderata. Ideale come aperitivo, si abbina con successo ad antipasti di mare, sushi, insalate estive e salumi non troppo strutturati; regge anche piatti leggeri serviti freddi. Consigliabile servirlo intorno ai 6–8 °C per mantenere la sua immediata bevibilità e mettere in risalto la combinazione di frutto e freschezza.

La cantina

Randi Vini – Cantina in Emilia-Romagna

Scopri la storia e i vini della cantina Randi Vini.

Azienda vinicola famigliare di Fusignano (RA) che valorizza vitigni autoctoni della Romagna e produce vini artigianali legati al territorio del Burson.

Regione: Emilia-Romagna

Paese: Italia

Vitigni: Trebbiano, Longanesi, Malbo gentile, Chardonnay, Sauvignon, Famoso, Centesimino

Specializzazione e valorizzazione dei vitigni autoctoni romagnoli. Cantina ubicata nel territorio del Burson, tra Fusignano e Alfonsine. Produzione artigianale con approccio di lotta integrata e lavorazioni in cantina non invasive. Visite e degustazioni organizzate per scoprire i vitigni locali. Il Bursôn è uno dei vini di punta e ha ricevuto apprezzamenti dalla critica.

Acquista tutti i vini Randi Vini La cantina Randi Vini

Storia della cantina

Cantina di origine familiare attiva dagli inizi degli anni ’50; la produzione è sempre stata improntata a metodi artigianali e tradizionali. Negli anni 2000 l’azienda si è inserita nel circuito del territorio e ha approfondito la valorizzazione di vitigni locali come il Longanesi.

Filosofia produttiva

Lavoro in vigna orientato alla qualità: pratiche di lotta integrata, trattamenti mirati solo se necessari e attenzione alla maturazione delle uve. In cantina si privilegiano lavorazioni non invasive e affinamenti graduati per far emergere le caratteristiche varietali.

Territorio e vigneti

Situata tra Fusignano e Alfonsine, nel territorio del Burson vicino a Ravenna, l'azienda coltiva vitigni tipici della Romagna e punta alla valorizzazione di uve autoctone locali.