Vino Rosso Ravenna IGT - Burson Blu Classico - Randi Vini 2023

Randi Vini

100% Uve Longanesi · Ravenna Longanesi IGP · 75 cl · 2023

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Informazioni tecniche
Produttore Randi Vini
Denominazione Ravenna Longanesi IGP
Vitigno 100% Uve Longanesi
Annata 2023
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Prugna, frutti rossi, note mentolate e balsamiche, iodate
Regione Emilia-Romagna
Zona di produzione Fusignano – Ravenna, terreno sabbioso-argilloso
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 12 mesi in botti inerti; minimo 12 mesi in bottiglia
Tipo di botte Botti inerti
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16°C
Abbinamento Cacciagione, carni importanti, stinco di maiale, Chianina
Il Burson Blu Classico di Randi Vini è un vino rosso etichettato Ravenna IGT che si presenta con un profilo sobrio, pensato per il consumo quotidiano e per chi predilige vini lineari e non ridondanti. Al naso si avvertono frutti rossi maturi e leggere note terrose; la trama tannica rimane misurata e l'acidità equilibrata, caratteristiche che favoriscono la bevibilità. La struttura è di medio corpo, con un finale pulito e una persistenza gradevole senza eccessi. Nel complesso comunica una personalità franca e immediata, adatta a chi cerca un rosso versatile e senza complicazioni tecniche dichiarate in etichetta.

Si abbina bene a piatti di carne della tradizione, formaggi a pasta semistagionata, minestre rustiche e primi con sughi saporiti; è indicato anche come vino da tavola quotidiano. Si consiglia di servirlo leggermente più fresco rispetto alla temperatura ambiente e in calici ampi per valorizzarne gli aromi. Per la conservazione, mantenere in luogo fresco e stabile e consumare entro pochi anni per apprezzare la freschezza aromatica. Per dettagli tecnici o informazioni aggiuntive contattare il produttore o il venditore.
La cantina

Randi Vini – Cantina in Emilia-Romagna

Scopri la storia e i vini della cantina Randi Vini.

Azienda vinicola famigliare di Fusignano (RA) che valorizza vitigni autoctoni della Romagna e produce vini artigianali legati al territorio del Burson.
Regione: Emilia-Romagna
Paese: Italia
Vitigni: Trebbiano, Longanesi, Malbo gentile, Chardonnay, Sauvignon, Famoso, Centesimino
Specializzazione e valorizzazione dei vitigni autoctoni romagnoli (Longanesi/Bursôn, Famoso, Centesimino, Malbo gentile). Cantina ubicata nel territorio del Burson, tra Fusignano e Alfonsine (provincia di Ravenna). Produzione artigianale con approccio di lotta integrata e lavorazioni in cantina non invasive. Visite e degustazioni organizzate (opzioni da 3 o 5 vini) per scoprire i vitigni locali. Il Bursôn (Longanesi) è uno dei vini di punta e ha ricevuto apprezzamenti dalla critica (es. rating Falstaff per annate recenti).
Storia della cantina
Cantina di origine familiare attiva dagli inizi degli anni ’50; la produzione è sempre stata improntata a metodi artigianali e tradizionali. Negli anni 2000 l’azienda si è inserita nel circuito del territorio (consorzio Il Bagnacavallo) e ha approfondito la valorizzazione di vitigni locali come il Longanesi (Bursôn).
Filosofia produttiva
Lavoro in vigna orientato alla qualità: pratiche di lotta integrata, trattamenti mirati solo se necessari e attenzione alla maturazione delle uve. In cantina si privilegiano lavorazioni non invasive e affinamenti graduati per far emergere le caratteristiche varietali.
Territorio e vigneti
Situata tra Fusignano e Alfonsine, nel territorio del Burson vicino a Ravenna, l'azienda coltiva vitigni tipici della Romagna e punta alla valorizzazione di uve autoctone locali (in particolare il Longanesi/Bursôn).