Letrari

Spumante Brut Riserva Trentodoc Metodo Classico - Quore Riserva - Letrari 2016

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Formato: 75 cl

-12%


Prezzo consigliato: 67,16 €
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Informazioni tecniche
Produttore Letrari
Denominazione TrentoDOC
Vitigno Chardonnay, Pinot Nero
Annata 2016
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di lievito, frutta bianca, crosta di pane
Metodo vinificazione Metodo classico, rifermentazione in bottiglia
Zuccheri residui Brut, meno di 12 g/l
Regione Trentino-Alto Adige
Zona di produzione Trentino
Nazione Italia
Tipologia Spumante
Invecchiamento Minimo 36 mesi sui lieviti
Tipo di botte Botti di acciaio e bottiglia per rifermentazione
Colore Giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura di servizio 6-8°C
Consumo consigliato Entro 5 anni dalla vendemmia
Abbinamento Antipasti, pesce, aperitivi
Lo Spumante Brut Riserva Trentodoc Metodo Classico - Quore Riserva - Letrari rappresenta l'eccellenza della spumantistica italiana, frutto della maestria della cantina Letrari, rinomata per l'attenzione ai dettagli e la qualità superiore delle sue produzioni. Questo spumante viene realizzato seguendo il metodo classico, conosciuto anche come metodo champenoise, che prevede una rifermentazione in bottiglia, assicurando una complessità e una finezza unica nei sapori.

La Riserva Quore esprime note eleganti e persistenti di frutti bianchi maturi, pesca e mela, accompagnate da delicati sentori di lievito e crosta di pane, dovuti al lungo affinamento sui lieviti. In bocca si distingue per una bollicina fine e persistente che accarezza il palato, rivelando un equilibrio perfetto tra freschezza e struttura, con una piacevole acidità che rende ogni sorso vibrante.

Ideale da abbinare a piatti di mare, crostacei o pregiati antipasti, è perfetto anche per celebrare momenti speciali. Ogni bottiglia di questo spumante è una testimonianza dell’impegno della cantina Letrari nel produrre vini che rappresentano il territorio del Trentino. La Riserva Trentodoc è una scelta eccellente per gli amanti delle bollicine che cercano qualità e raffinatezza.
La cantina

Letrari – Cantina in Trentino (Vallagarina)

Scopri la storia e i vini della cantina Letrari.

Azienda familiare di Rovereto (Vallagarina) specializzata in spumanti metodo classico Trentodoc e vini fermi, con forte legame al territorio e attenzione all’accoglienza enoturistica.
Regione: Trentino (Vallagarina)
Paese: Italia
Fondazione: 1976
Vitigni: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Marzemino, Teroldego, Merlot, Cabernet Sauvignon, Moscato Rosa
Produzione di Trentodoc metodo classico Vigneti in diverse menzioni della Vallagarina Cantina moderna a Rovereto inaugurata nel 2000 Accoglienza enoturistica: visite guidate, degustazioni e wine shop Lunga tradizione familiare con radici documentate dal 1647
Storia della cantina
La famiglia Letrari è radicata nel territorio della Vallagarina fin dal 1647; la moderna impresa di famiglia è stata formalmente costituita da Leonello e Maria Vittoria Letrari nel 1976. Leonello, enologo formatosi all’istituto Edmund Mach, fu pioniere nella sperimentazione di spumanti di qualità negli anni ’60; la cantina si è trasferita in una struttura moderna a Rovereto nel 2000 e oggi è condotta dalle nuove generazioni.
Filosofia produttiva
Unisce tradizione familiare e innovazione tecnica: vinificazione attenta, basse rese selezionate in vigneto e produzione focalizzata su bollicine metodo classico e vini fermi espressivi del territorio. Cura dell’accoglienza e della divulgazione enologica.
Territorio e vigneti
Vigneti sparsi nella Vallagarina intorno a Rovereto; microclima temperato influenzato dall’Adige e dall’Ora del Garda, suoli spesso poveri e rocciosi che favoriscono maturazioni regolari e concentrazione aromatica.
Premi e riconoscimenti
Presenze e riconoscimenti a concorsi internazionali: ad esempio medaglie d'oro riportate per alcune etichette ai Champagne & Sparkling Wine World Championships 2023. Segnalata anche in guide e circuiti del territorio come Slow Wine e Trentodoc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata