Spumante Cuvee Pietra Extra Brut Trento Riserva DOC - Tenute San Leonardo 2021

Tenute San Leonardo

Chardonnay, Pinot Nero · Trento DOC · 75 cl · 2021

-20%
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Informazioni tecniche
Produttore Tenute San Leonardo
Denominazione Trento DOC
Vitigno Chardonnay, Pinot Nero
Annata 2021
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di lievito, frutta bianca, mandorla
Metodo vinificazione Metodo classico, rifermentazione in bottiglia
Zuccheri residui Extra brut, max 6 g/l
Regione Trentino-Alto Adige
Zona di produzione Trento
Nazione Italia
Tipologia Spumante
Invecchiamento Minimo 36 mesi sui lieviti
Tipo di botte Botti di acciaio e bottiglia per rifermentazione
Colore Giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura di servizio 6-8°C
Consumo consigliato Entro 5 anni dalla vendemmia
Abbinamento Antipasti, pesce, aperitivi
Spumante Cuvee Pietra Extra Brut Trento Riserva DOC di Tenute San Leonardo presenta un carattere raccolto e misurato. Il perlage è fine e persistente, mentre il quadro aromatico propone agrumi freschi, mela verde e fiori bianchi, con delicate sfumature di pane tostato e mandorla che conferiscono una leggera complessità. La sensazione iniziale è asciutta e vibrante: freschezza e sapidità si bilanciano con una struttura solida senza appesantire il sorso.

Al palato emergono tensione e pulizia, con un equilibrio centrato sull’acidità vivace e una progressione lineare che conduce a un finale lungo e sapido con ritorni agrumati. Si consiglia di servirlo intorno ai 6-8 °C; funziona molto bene come aperitivo e si abbina con crudi di mare, crostacei, fritture delicate e formaggi freschi, ma regge anche piatti di pesce più strutturati grazie alla sua persistenza e alla nettezza del profilo.
La cantina

Tenuta San Leonardo – Cantina in Trentino

Scopri la storia e i vini della cantina Tenuta San Leonardo.

Azienda vitivinicola storica della Val Lagarina (Avio, TN) nota per il suo vino iconico 'San Leonardo', un taglio bordolese a base di Carmenère, Cabernet e Merlot. Gestita dalla famiglia Guerrieri Gonzaga, produce anche Trentodoc, vini bianchi, grappe e miele.
Regione: Trentino
Paese: Italia
Vitigni: Carmenère, Cabernet Sauvignon, Merlot, Riesling
Sede: Località San Leonardo, 1 - 38063 Avio (TN). Prodotto di punta: 'San Leonardo', taglio bordolese con presenza significativa di Carmenère. Vigneti: circa 45 ettari vitati immersi in un parco naturale con estese aree boschive. Impegno per la sostenibilità: certificazione Equalitas ottenuta nel 2024; certificazioni per biodiversità e agricoltura biologica avviate nel tempo. Produzione diversificata: vini fermi, Trentodoc, grappe e miele prodotti nella tenuta.
Storia della cantina
La tenuta ha origini antiche (sorge su un insediamento monastico) ed è legata alla famiglia Guerrieri Gonzaga da secoli. I documenti citano la presenza viticola fin dal 1724 e, nel corso del XX secolo, la proprietà si è trasformata in una realtà enologica di rilievo grazie all’impegno della famiglia — in particolare con Carlo e poi Anselmo Guerrieri Gonzaga — che hanno introdotto tecniche moderne e tagli bordolesi fino a rendere il San Leonardo un riferimento nazionale e internazionale.
Filosofia produttiva
L'azienda pone al centro il valore del territorio e della biodiversità, unendo pratiche agricole attente alla natura con lavorazioni artigianali di cantina. La produzione cerca eleganza, freschezza e armonia, valorizzando le varietà internazionali adattate al microclima alpino-lacustre della valle.
Territorio e vigneti
Situata nella Val Lagarina, all'altezza di Avio (provincia di Trento), la tenuta si trova in un fondovalle mitigato dall'influenza del lago di Garda e protetto dalle montagne; i vigneti sono disposti su terrazzamenti sabbiosi (i 'Campi Sarni') e sono inseriti in un contesto ampio che comprende aree boschive e giardini storici.
Premi e riconoscimenti
Certificazione Equalitas (Cantina Sostenibile, 2024); riconoscimenti editoriali e premi tra cui l'assegnazione come 'Winery of the Year' da parte di guide e testate (es. segnalazioni Gambero Rosso/Wine press).