Spumante Marasco Brut Nature - Magnum - L'Archetipo 2021

L'Archetipo

Formato: 150 cl

-11%


Prezzo consigliato: 45,91 €
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Informazioni tecniche
Produttore L'Archetipo
Denominazione Spumante Brut Nature
Vitigno Maresco 100%
Annata 2021
Gradazione 12.0%
Formato 150 cl
Profilo aromatico Fresco, fragrante, note di lievito
Metodo vinificazione Metodo Charmat o classico
Zuccheri residui Brut Nature (0-3 g/l)
Regione Puglia
Zona di produzione Castellaneta (TA)
Nazione Italia
Tipologia Spumante
Invecchiamento 6 mesi in autoclave con batonnage continuo
Tipo di botte Autoclave
Colore Spumante bianco
Temperatura di servizio 6-8°C
Consumo consigliato Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento Aperitivi, antipasti, pesce

Lo Spumante Marasco Brut Nature in formato Magnum di L'Archetipo nasce nel cuore di una terra vocata alla produzione di bollicine eleganti e raffinate, tipica delle colline italiane dove il clima temperato favorisce una maturazione ottimale delle uve. Questo spumante, ottenuto con vitigni autoctoni attentamente selezionati, rappresenta un perfetto equilibrio tra freschezza e struttura, senza l’aggiunta di zuccheri durante la sboccatura, come richiesto dalla tipologia Brut Nature.

L’affinamento prolungato sui lieviti dona complessità al prodotto, regalando al naso profumi delicati di crosta di pane, fiori bianchi e fragranze minerali che si intrecciano con leggere note fruttate di mela verde e agrumi. Al palato si distingue per una bollicina fine e persistente, che sostiene una sapidità vibrante e una piacevole secchezza, rendendo la bevuta estremamente dissetante e appagante.

Ideale come aperitivo raffinato, si accompagna egregiamente a piatti di mare leggeri o a formaggi freschi, esaltandone i sapori senza coprirli. La bottiglia Magnum valorizza la complessità organolettica, offrendo una degustazione memorabile in ogni occasione speciale.

La cantina

L'Archetipo – Cantina in Puglia

Scopri la storia e i vini della cantina L'Archetipo.

Azienda pugliese con sede a Castellaneta (TA) che pratica agricoltura sinergica e vinificazione a bassa interferenza, con una produzione focalizzata su vitigni autoctoni e spumanti naturali.
Regione: Puglia
Paese: Italia
Vitigni: Primitivo, Aglianico, Susumaniello, Greco, Fiano, Verdeca, Negroamaro, Moscatello Selvatico, Maresco, Marchione, Primitivo (rosato)
Azienda focalizzata sull’Agricoltura Sinergica Fermentazioni con lieviti indigeni e minimo intervento in cantina Recupero e valorizzazione di vitigni autoctoni pugliesi Produzione di spumanti naturali oltre a rossi e bianchi territoriali Presenza nel catalogo Triple A
Storia della cantina
La famiglia Dibenedetto lavora la terra nella zona di Contrada San Giorgio/Contrada Tafuri fin dagli anni ’70; negli anni ’90 l’attività evolve verso l’imbottigliamento, mentre la cantina moderna in Contrada Tafuri viene sviluppata nella decade successiva. Dal 2010 in poi l’azienda ha consolidato la propria identità promuovendo il recupero di varietà locali e sperimentando spumantizzazione naturale. Nel 2016 L’Archetipo è stato inserito nel catalogo Triple A, riconoscimento che è citato dalla cantina stessa.
Filosofia produttiva
Pratiche agricole basate sull’Agricoltura Sinergica: minimo intervento sul suolo, assenza di pesticidi e fertilizzanti chimici, consociazione delle piante. In cantina si privilegiano fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, limitata o assente filtrazione e approccio a basso interventismo nella gestione dei solfiti.
Territorio e vigneti
Sede a Castellaneta nella regione Puglia; vigneti nella Murgia/Taranto con vini etichettati anche come Salento/IGP in alcune referenze.
Premi e riconoscimenti
Inserimento nel catalogo Triple A e presenze/menzioni in eventi e pubblicazioni del settore come segnalato dalla cantina.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata