Spumante Metodo Classico Pas Dosé - MasSìm - Piazzo Comm. Armando 2018

Name: Spumante Metodo Classico Pas Dosé - MasSìm - Piazzo Comm. Armando
Brand: Piazzo Comm. Armando
SKU: rin-56600
Price: 24.09 EUR
Availability: InStock

Piazzo Comm. Armando

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Piazzo Comm. Armando
Denominazione	Spumante Metodo Classico Pas Dosé
Vitigno	Nebbiolo 85-90%, Chardonnay 10-15%
Annata	2018
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di lieviti, crosta di pane, frutta fresca
Metodo vinificazione	Rifermentazione in bottiglia secondo metodo classico
Zuccheri residui	Molto basso, pas dosé (senza zuccheri aggiunti)
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Alba, Cuneo
Nazione	Italia
Tipologia	Spumante
Invecchiamento	Minimo 24 mesi sui lieviti
Tipo di botte	Acciaio inox
Colore	Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Temperatura di servizio	6-8°C
Consumo consigliato	Consumare giovane per freschezza e vivacità
Abbinamento	Aperitivi, piatti di pesce, antipasti leggeri

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Descrizione

Lo Spumante Metodo Classico Pas Dosé di MasSìm nasce nel cuore delle Langhe, terra di eccellenza vinicola nota per la qualità dei suoi terroir unici. Ottenuto da uve selezionate con cura, questo spumante non presenta aggiunta di zuccheri al dosaggio, permettendo al carattere autentico del vitigno e del territorio di esprimersi al massimo. Il lungo affinamento sui lieviti conferisce complessità, struttura e una piacevole finezza al perlage vivace e persistente.

Al calice si presenta con un colore paglierino brillante e delicati profumi che richiamano note di crosta di pane, mandorle tostate e una freschezza minerale che avvolge il palato con eleganza. La bevuta è secca, pulita, con una piacevole sapidità che invita al sorso successivo. Questo spumante si abbina perfettamente a piatti di mare raffinati, antipasti delicati e a momenti di convivialità in cui si apprezza la purezza e la naturalezza di un Metodo Classico Pas Dosé di carattere.

La cantina

Piazzo Comm. Armando – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Piazzo Comm. Armando.

Azienda vitivinicola a conduzione familiare nelle Langhe (Alba) specializzata soprattutto su Nebbiolo; produce Barbaresco, Barolo, vini bianchi e spumanti metodo classico.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Vitigni: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Arneis, Chardonnay, Moscato, Merlot

Azienda familiare attiva da più generazioni nelle Langhe. Forte focus su Nebbiolo: produzioni di Barbaresco e Barolo tra le etichette principali. Vigneti che si estendono su oltre 70 ettari distribuiti in diverse cru delle Langhe e del Roero. Gamma che include vini rossi classici, bianchi tipici del territorio e spumanti metodo classico. Etichettata e recensita da guide e critici del settore.

Acquista tutti i vini Piazzo Comm. Armando La cantina Piazzo Comm. Armando

Storia della cantina

La famiglia Piazzo iniziò l’attività nelle colline di San Rocco Seno d’Elvio negli anni Sessanta: i coniugi Armando Piazzo e Gemma Veglia investirono nei vigneti di Nebbiolo e, a partire dalla vendemmia che portò al primo vino nel 1979, l’azienda ha progressivamente ampliato l’offerta fino a diventare una realtà di riferimento delle Langhe. La gestione è poi passata alle generazioni successive, che hanno mantenuto l’impronta familiare introducendo anche interventi innovativi in vigna e in cantina.

Filosofia produttiva

L’azienda coniuga un approccio artigianale e familiare con il rispetto per il territorio: cura del vigneto, attenzione alla tradizione del Nebbiolo e applicazione di tecniche moderne per valorizzare l’espressione territoriale dei singoli cru.

Territorio e vigneti

Le vigne sono concentrate nelle Langhe e nel Roero, con parcelle nei dintorni di Alba e in comuni come Mango, Neviglie, Guarene e Novello; la sede si trova nella frazione San Rocco Seno d’Elvio, comune di Alba.

Premi e riconoscimenti

Sul sito sono riportati riconoscimenti e valutazioni da realtà come Bibenda, Vini d’Italia e recensioni di critici con punteggi elevati per alcune annate e singole etichette.