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Spumante Tor dell’Elmo Brut - Togni

Name: Spumante Tor dell’Elmo Brut - Togni
Brand: Togni
SKU: bottle-03317
Price: 7.41 EUR
Availability: OutOfStock

Togni

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Autoctone marchigiane · Spumante Brut · 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Togni
Denominazione	Spumante Brut
Vitigno	Autoctone marchigiane
Gradazione	11.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fresco, fruttato, note floreali
Metodo vinificazione	Metodo Charmat
Zuccheri residui	Brut (basso)
Regione	Marche
Zona di produzione	Serra San Quirico (AN)
Nazione	Italia
Tipologia	Spumante
Invecchiamento	Non specificato
Tipo di botte	Non specificato
Colore	Bianco
Temperatura di servizio	6-8°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento	Aperitivi, antipasti, piatti di pesce

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Descrizione

Alla vista si presenta luminoso, con un perlage fine e vivace che invita al sorso. Al naso si fa apprezzare per il profilo fragrante: sensazioni di agrume fresco, mela verde e leggere note di fiori bianchi che non sovrastano, conferendo freschezza e immediatezza al quadro aromático. Lo stile è asciutto e lineare, pensato per chi cerca un equilibrio tra semplicità e precisione senza troppa opulenza.

Al palato si conferma snello ma ben definito, con acidità viva che sostiene la beva e una sapidità di fondo che prolunga la persistenza in modo gradevole. È ideale come aperitivo e si presta bene ad accompagnare antipasti di pesce, crostacei, sushi e piatti leggeri a base di verdure; si gusta meglio fresco, intorno ai 6–8 °C, per valorizzare la sua verve e la pulizia del sorso.

La cantina

Togni S.p.A. – Cantina in Marche

Scopri la storia e i vini della cantina Togni S.p.A..

Gruppo familiare italiano attivo nella produzione di vini (in particolare bollicine con il marchio Rocca dei Forti) e in altre aree agroalimentari; sede principale a Serra San Quirico (Ancona, Marche).

Regione: Marche

Paese: Italia

Vitigni: Verdicchio, Montepulciano, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Ribolla Gialla

Gruppo familiare con radici imprenditoriali e attività consolidate nel settore beverage. Sede principale a Serra San Quirico (AN) e marchi riconoscibili come Rocca dei Forti. Presenza nel territorio del Verdicchio dei Castelli di Jesi tramite CasalFarneto. Produzione focalizzata su spumanti e vini tipici marchigiani, con esportazioni e riconoscimenti.

Acquista tutti i vini Togni S.p.A. La cantina Togni S.p.A.

Storia della cantina

L'azienda nasce come impresa familiare guidata dalla famiglia Togni e, a partire dagli anni successivi alla metà del secolo scorso, si è sviluppata fino a includere marchi di spumanti e acquisizioni nelle Marche (tra cui l'ingresso nella produzione vinicola marchigiana con realtà come CasalFarneto). Negli anni recenti il gruppo ha consolidato i propri brand e la presenza commerciale anche all'estero.

Filosofia produttiva

Dichiara un approccio improntato alla qualità, al rispetto del territorio e a pratiche sostenibili: la comunicazione aziendale enfatizza la produzione responsabile, la centralità delle persone e la valorizzazione delle risorse locali.

Territorio e vigneti

Sede e sito produttivo principale nelle Marche (Serra San Quirico, provincia di Ancona). Il gruppo opera anche nella zona del Verdicchio dei Castelli di Jesi attraverso l'azienda CasalFarneto con vigneti e produzione di Verdicchio classico.

Premi e riconoscimenti

Il gruppo e i suoi brand (in particolare Rocca dei Forti) risultano citati in guide e hanno ottenuto riconoscimenti in concorsi internazionali; in anni recenti alcuni vini a marchio Togni/Rocca dei Forti sono risultati premiati (es. medaglie in concorsi internazionali riportate nelle liste dei premi).