Cantina di Trento

Spumante Trento DOC Metodo Classico Dos. Zero - 601 - Astucciato - Cantina di Trento

Name: Spumante Trento DOC Metodo Classico Dos. Zero - 601 - Astucciato - Cantina di Trento
Brand: Cantina di Trento
SKU: rin-55109
Price: 27.1 EUR
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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Cantina di Trento
Denominazione	Trento DOC
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di lieviti, crosta di pane, frutta fresca
Metodo vinificazione	Metodo classico (rifermentazione in bottiglia)
Zuccheri residui	Dosaggio zero (brut nature)
Regione	Trentino-Alto Adige
Zona di produzione	Trento e dintorni
Nazione	Italia
Tipologia	Spumante
Invecchiamento	Minimo 15 mesi sui lieviti
Colore	Spumante bianco
Temperatura di servizio	6-8°C
Consumo consigliato	Entro 3-5 anni dalla vendemmia
Abbinamento	Antipasti, pesce, aperitivi

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Descrizione

Lo Spumante Trento DOC Metodo Classico Dosaggio Zero della Cantina di Trento nasce nel cuore della celebre zona trentina, territorio d’eccellenza per la produzione di bollicine di qualità. Ottenuto esclusivamente da vitigni a bacca bianca tipici della regione, questo spumante si distingue per un affinamento prolungato sui lieviti, che conferisce complessità e finezza al bouquet. L’assenza di zuccheri aggiunti nel dosaggio zero lascia emergere una vibrante freschezza, con sentori minerali, note di crosta di pane e delicate sfumature di frutta a polpa bianca, come mela e pera. La sua eleganza e struttura persistente lo rendono ideale in abbinamento a piatti di pesce raffinati, crostacei o antipasti leggeri, valorizzando ogni sorso con equilibrio e armonia. Un vero gioiello spumeggiante che porta con sé la tradizione e la maestria della viticoltura di montagna trentina.

La cantina

Cantina Sociale di Trento – Cantina in Trentino (Trentino-Alto Adige)

Scopri la storia e i vini della cantina Cantina Sociale di Trento.

Cooperativa vinicola con sede a Trento che riunisce centinaia di soci viticoltori e produce vini bianchi, rossi e spumanti Trentodoc, con un'attenzione dichiarata alla sostenibilità e all'identità territoriale.

Regione: Trentino (Trentino-Alto Adige)

Paese: Italia

Fondazione: 1956

Vitigni: Marzemino, Merlot, Lagrein, Pinot Nero, Teroldego, Pinot Grigio, Chardonnay, Nosiola, Müller Thurgau, Gewürztraminer, Riesling, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Schiva/Schiava

Cooperativa con circa 400 soci viticoltori. Produzione di vini bianchi, rossi e spumanti Trento DOC. Nuova sede operativa inaugurata nel 2009 con capacità di stoccaggio e soluzioni per l'efficienza energetica. Presenza di un punto vendita ed e-shop per le linee aziendali.

Acquista tutti i vini Cantina Sociale di Trento La cantina Cantina Sociale di Trento

Storia della cantina

La cantina nasce come realtà cooperativa e, secondo le fonti ufficiali, raccoglie la produzione di centinaia di famiglie viticoltori della zona di Trento. Negli anni ha concentrato le attività in una nuova sede inaugurata nel 2009, progettata per integrarsi con il territorio e ottimizzare il ciclo produttivo.

Filosofia produttiva

Produzione cooperativa orientata alla valorizzazione del terroir trentino, con investimenti in efficienza energetica e pratiche volte a ridurre l'impatto ambientale; si sottolinea la collaborazione tra soci come elemento centrale del lavoro aziendale.

Territorio e vigneti

I vigneti della cantina si estendono sulle colline attorno a Trento, in un contesto alpino con suoli calcarei e porfirici che influenzano la diversità dei vini; la produzione spazia dai vini di montagna a spumanti metodo classico Trento DOC.