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 Produttore |
Ocho |
 Tipologia |
Tequila anejo |
 Profilo aromatico |
Note di vaniglia, caramello, spezie dolci |
 Ingredienti |
100% agave blu |
 Formato |
70 cl |
 Gradazione |
52.5% |
 Tipo di botte |
Botti di rovere americano |
 Invecchiamento |
Minimo 1 anno |
 Metodo di distillazione |
Distillazione in alambicco di rame |
 Numero distillazioni |
2 |
 Filtrazione |
Non filtrata |
 Vitigno |
Agave blu |
 Colore |
Ambra scura |
 Consumazione |
Pura, con ghiaccio o cocktail raffinati |
Realizzata esclusivamente con agave blu Weber coltivata con metodi tradizionali, questa tequila si distingue per la sua maturazione in botti di legno selezionate singolarmente, ciascuna proveniente da una botte madre, che dona complessità e una personalità unica a ogni bottiglia.
Il lungo affinamento di almeno dodici mesi regala un bouquet ricco e avvolgente, con note di vaniglia, miele, spezie dolci e un delicato sentore di quercia. Al palato si presenta morbida e calda con un finale persistente e armonioso che invita a nuovi assaggi.
Perfetta da degustare lentamente, si abbina splendidamente a piatti di carne speziata o dessert al cioccolato fondente, esaltando ogni sfumatura di gusto.
Ocho
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Distillazione
Doppia distillazione in pot still (piccolo alambicco in rame a contatto elevato). (ochotequila.com)
Invecchiamento
Le espressioni invecchiate maturano in botti da 200 litri di rovere americano, generalmente ex‑whiskey, spesso 'seasoned' per minimizzare l'influenza del legno; il brand realizza inoltre finiture in botti particolari (es. Cognac, rum Plantation) per alcune edizioni limitate. (ochotequila.com)
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