Cantina Rotaliana

Teroldego Rotaliano DOC - Etichetta Rossa - Cantina Rotaliana

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Cantina Rotaliana
Denominazione Teroldego Rotaliano DOC
Vitigno Teroldego
Gradazione 13.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note balsamiche
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione Trentino-Alto Adige
Zona di produzione Piana Rotaliana
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 6-12 mesi
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5 anni
Abbinamento Carni rosse, formaggi stagionati
Il Teroldego Rotaliano DOC - Etichetta Rossa della Cantina Rotaliana è un vino rosso che esprime appieno il carattere del Trentino. Ottenuto da uve Teroldego, autoctone della Piana Rotaliana, questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso, offre un bouquet complesso che spazia da note fruttate di ciliegia e mora, a sentori floreali di viola, con una leggera sfumatura speziata che richiama la liquirizia e il tabacco.

Al gusto, il Teroldego Rotaliano DOC si rivela corposo e strutturato, con tannini ben equilibrati che conferiscono una piacevole morbidezza. La freschezza del vino è mantenuta da una buona acidità, che rende il sorso vivace e persistente. Il finale è lungo e armonioso, con retrogusti che ricordano le bacche rosse e una leggera mineralità.

Questo vino rappresenta un'ottima scelta per accompagnare piatti di carne rossa, arrosti e formaggi stagionati. Grazie alla sua struttura e complessità, è perfetto anche per essere degustato da solo, magari in occasioni particolari. La Cantina Rotaliana, con la sua lunga storia e attenzione ai dettagli produttivi, garantisce un vino di alta qualità, capace di soddisfare anche i palati più esigenti.
La cantina

Cantina Rotaliana – Cantina in Trentino

Scopri la storia e i vini della cantina Cantina Rotaliana.

Cantina sociale con sede a Mezzolombardo (TN), nota come 'Casa del Teroldego' per la sua lunga produzione del Teroldego Rotaliano e per l'offerta di vini rossi, bianchi e Trentodoc.
Regione: Trentino
Paese: Italia
Fondazione: 1931
Vitigni: Teroldego, Müller Thurgau, Pinot Bianco, Chardonnay, Lagrein, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Grigio, Moscato Giallo, Gewürztraminer, Manzoni Bianco
Riconosciuta come la 'Casa del Teroldego' della Piana Rotaliana Sede a Mezzolombardo con struttura produttiva ampliata nel 2002 e 2011 Gestione cooperativa che raccoglie soci viticoltori locali Vasta offerta di vini: Teroldego, TrentoDoc, vini bianchi e rossi di territorio Wine shop, visite guidate e percorsi di degustazione per enoturismo
Storia della cantina
Fondata come cooperativa a Mezzolombardo nel 1931, la realtà si è consolidata con la fusione del 1968 e ha attraversato diverse fasi di rinnovamento tecnologico. Negli anni è passata dalla vendita di vino sfuso a una produzione di bottiglie e nel 2002 si è trasferita in una nuova struttura produttiva, ampliata poi nel 2011 con nuovi spazi per fermentazione, affinamento e sale degustazione.
Filosofia produttiva
Unisce tradizione e innovazione concentrandosi sulla valorizzazione del territorio e sul rispetto dell'ambiente, promuovendo i vitigni locali e lo sviluppo di progetti di qualità e accoglienza enoturistica.
Territorio e vigneti
I vigneti principali si trovano nella Piana Rotaliana, area storica e vocata per il Teroldego; altre uve provengono da colline circostanti e dalla Val di Cembra. La Piana è caratterizzata da un suolo ghiaioso e dal microclima protetto dalle montagne circostanti.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata