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Terre Millésime 2015 - Geoffroy 2015
GeoffroyPinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Champagne Millésimé 75 cl 2015
150,90 €−8%
Prezzo consigliato: 163,50 €
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Il prezzo indicato è sempre riferito alla singola bottiglia. Il vantaggio viene applicato automaticamente al Carrello.Informazioni tecniche
- Produttore
- Geoffroy
- Denominazione
- Champagne Millésimé
- Vitigno
- Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
- Annata
- 2015
- Gradazione
- 12.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Note di frutta matura, lieviti, crosta di pane
- Metodo vinificazione
- Metodo classico con rifermentazione in bottiglia
- Invecchiamento
- Minimo 3 anni sui lieviti
- Tipo di botte
- Botti di acciaio e bottiglia per rifermentazione
- Colore
- Giallo paglierino con riflessi dorati
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Consumo consigliato
- Entro 5-7 anni dalla vendemmia
- Abbinamento
- Aperitivi, pesce, crostacei
- Regione
- Champagne
- Nazione
- Francia
- Zona di produzione
- Champagne
- Tipologia
- Spumante millesimato
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Terre Millésime 2015 - Geoffroy
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Sommelier AITerre Millésime 2015 - Geoffroy
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Terre Millésime 2015 di Geoffroy è un esempio straordinario di Pinot Nero proveniente dalla rinomata regione della Côte de Nuits, nel cuore della Borgogna. Questo vino incarna l’eleganza e la complessità che caratterizzano i millesimi d’eccellenza, grazie a una vendemmia particolarmente favorevole che ha garantito un perfetto equilibrio tra maturità e freschezza degli acini. Il terroir unico, con i suoi suoli calcarei e argillosi, conferisce al vino una struttura raffinata e una mineralità persistente che ne accentuano la profondità.
Il lungo affinamento in barrique di rovere francese, combinato con una rigorosa selezione in vigna, dona a questo Pinot Nero note eleganti di ciliegia matura, sottobosco e delicati sentori speziati, accompagnati da una trama tannica vellutata e un finale lungo e armonioso. Terre Millésime 2015 si presenta dunque con una colorazione rubino intensa e trasparente, perfettamente bilanciato tra freschezza e complessità aromatica.
Perfetto in abbinamento a piatti di funghi, carni bianche e formaggi stagionati, questo vino rappresenta un vero patrimonio enologico della Borgogna, capace di evolvere magnificamente con gli anni in cantina.
Il lungo affinamento in barrique di rovere francese, combinato con una rigorosa selezione in vigna, dona a questo Pinot Nero note eleganti di ciliegia matura, sottobosco e delicati sentori speziati, accompagnati da una trama tannica vellutata e un finale lungo e armonioso. Terre Millésime 2015 si presenta dunque con una colorazione rubino intensa e trasparente, perfettamente bilanciato tra freschezza e complessità aromatica.
Perfetto in abbinamento a piatti di funghi, carni bianche e formaggi stagionati, questo vino rappresenta un vero patrimonio enologico della Borgogna, capace di evolvere magnificamente con gli anni in cantina.
La cantina
Champagne Geoffroy
Champagne (Vallée de la Marne)Francia
Maison familiare della Champagne attiva come récoltant-manipulant, con vigneti soprattutto a Cumières (Premier Cru) e una cantina operativa ad Aÿ. Produce cuvée espressive privilegiate dalla vinificazione per parcella e da scelte tecniche orientate alla freschezza.
- Vitigni
- Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
- Vigneti concentrati soprattutto a Cumières.
- Superficie del vigneto dichiarata: 14 ettari.
- Percentuali varietali dichiarate: circa 24% Chardonnay, 34% Pinot Meunier, 42% Pinot Noir.
- Cantina e attività di vinificazione trasferite ad Aÿ nel 2008.
- Pratiche di cantina orientate a preservare la freschezza e uso di pressature tradizionali.
La storia
La famiglia Geoffroy coltiva vigne nella Vallée de la Marne fin dal XVII secolo. All'inizio degli anni '50 Roger Geoffroy iniziò a imbottigliare a suo nome; la conduzione è poi passata a René e successivamente a Jean-Baptiste Geoffroy, che ha trasferito le attività di vinificazione e commerciali ad Aÿ nel 2008. La casa è cresciuta mantenendo la gestione familiare e coinvolgendo la generazione successiva.
Filosofia produttiva
La produzione punta a rispettare il suolo e l'espressione del vigneto: lavoro ridotto in vigna e vinificazioni effettuate per parcella. In cantina si privilegiano pressature tradizionali, trasferimenti per gravità e scelte volte a preservare la freschezza. Assemblaggi e dosaggi sono decisi per esaltare l’equilibrio naturale del vino.
Territorio e vigneti
Il vigneto si estende su 14 ettari distribuiti in aplot lungo le colline di Damery, Hautvillers, Fleury-la-Rivière e in particolare Cumières, un villaggio classificato Premier Cru nella Vallée de la Marne. Il terreno è frammentato in numerosi clos e parcelle che forniscono diverse espressioni varietali tipiche della regione.
