Geoffroy

Terre Millésime 2015 - Geoffroy 2015

Name: Terre Millésime 2015 - Geoffroy
Brand: Geoffroy
SKU: CDV-233
Price: 150.98 EUR
Availability: OutOfStock

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Geoffroy
Denominazione	Champagne Millésimé
Vitigno	Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Annata	2015
Gradazione	12.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di frutta matura, lieviti, crosta di pane
Metodo vinificazione	Metodo classico con rifermentazione in bottiglia
Regione	Champagne
Nazione	Francia
Tipologia	Spumante millesimato
Invecchiamento	Minimo 3 anni sui lieviti
Tipo di botte	Botti di acciaio e bottiglia per rifermentazione
Colore	Giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Entro 5-7 anni dalla vendemmia
Abbinamento	Aperitivi, pesce, crostacei

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Descrizione

Terre Millésime 2015 di Geoffroy è un esempio straordinario di Pinot Nero proveniente dalla rinomata regione della Côte de Nuits, nel cuore della Borgogna. Questo vino incarna l’eleganza e la complessità che caratterizzano i millesimi d’eccellenza, grazie a una vendemmia particolarmente favorevole che ha garantito un perfetto equilibrio tra maturità e freschezza degli acini. Il terroir unico, con i suoi suoli calcarei e argillosi, conferisce al vino una struttura raffinata e una mineralità persistente che ne accentuano la profondità.

Il lungo affinamento in barrique di rovere francese, combinato con una rigorosa selezione in vigna, dona a questo Pinot Nero note eleganti di ciliegia matura, sottobosco e delicati sentori speziati, accompagnati da una trama tannica vellutata e un finale lungo e armonioso. Terre Millésime 2015 si presenta dunque con una colorazione rubino intensa e trasparente, perfettamente bilanciato tra freschezza e complessità aromatica.

Perfetto in abbinamento a piatti di funghi, carni bianche e formaggi stagionati, questo vino rappresenta un vero patrimonio enologico della Borgogna, capace di evolvere magnificamente con gli anni in cantina.

La cantina

Champagne Geoffroy – Cantina in Champagne (Vallée de la Marne)

Scopri la storia e i vini della cantina Champagne Geoffroy.

Maison familiare della Champagne attiva come récoltant-manipulant, con vigneti soprattutto a Cumières (Premier Cru) e una cantina operativa ad Aÿ. Produce cuvée espressive privilegiate dalla vinificazione per parcella e da scelte tecniche orientate alla freschezza.

Regione: Champagne (Vallée de la Marne)

Paese: Francia

Vitigni: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

Vigneti concentrati soprattutto a Cumières. Superficie del vigneto dichiarata: 14 ettari. Percentuali varietali dichiarate: circa 24% Chardonnay, 34% Pinot Meunier, 42% Pinot Noir. Cantina e attività di vinificazione trasferite ad Aÿ nel 2008. Pratiche di cantina orientate a preservare la freschezza e uso di pressature tradizionali.

Acquista tutti i vini Champagne Geoffroy La cantina Champagne Geoffroy

Storia della cantina

La famiglia Geoffroy coltiva vigne nella Vallée de la Marne fin dal XVII secolo. All'inizio degli anni '50 Roger Geoffroy iniziò a imbottigliare a suo nome; la conduzione è poi passata a René e successivamente a Jean-Baptiste Geoffroy, che ha trasferito le attività di vinificazione e commerciali ad Aÿ nel 2008. La casa è cresciuta mantenendo la gestione familiare e coinvolgendo la generazione successiva.

Filosofia produttiva

La produzione punta a rispettare il suolo e l'espressione del vigneto: lavoro ridotto in vigna e vinificazioni effettuate per parcella. In cantina si privilegiano pressature tradizionali, trasferimenti per gravità e scelte volte a preservare la freschezza. Assemblaggi e dosaggi sono decisi per esaltare l’equilibrio naturale del vino.

Territorio e vigneti

Il vigneto si estende su 14 ettari distribuiti in aplot lungo le colline di Damery, Hautvillers, Fleury-la-Rivière e in particolare Cumières, un villaggio classificato Premier Cru nella Vallée de la Marne. Il terreno è frammentato in numerosi clos e parcelle che forniscono diverse espressioni varietali tipiche della regione.