Vino Premiato
Pianirossi

Toscana Rosso IGT - Pianirossi 2019

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Pianirossi
Denominazione Toscana Rosso IGT
Vitigno 40% Petit Verdot, 30% Montepulciano, 30% Cabernet Sauvignon
Annata 2019
Gradazione 14.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico More, fragole, spezie, note balsamiche
Metodo vinificazione Fermentazione a 28°C, macerazione in acciaio, fermentazione malolattica
Regione Toscana
Zona di produzione Località Porrona, Comune di Cinigiano (GR)
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 16 mesi in tonneaux da 500 l di rovere francese
Tipo di botte Tonneaux da 500 l di rovere francese
Colore Rosso profondo
Temperatura di servizio 16-17°C
Consumo consigliato 10-15 anni
Abbinamento Arrosti, carne alla griglia, formaggi stagionati
Il Toscana Rosso IGT della cantina Pianirossi è un vino che affascina sin dal primo assaggio, grazie al suo carattere deciso e alla sua intensa espressione aromatica. Questo vino è il risultato di un'attenta selezione di uve coltivate nelle fertili terre della Toscana, una regione rinomata per i suoi vini di eccezionale qualità.

Visualmente, si presenta con un colore rosso rubino intenso, che già anticipa la ricchezza olfattiva che lo contraddistingue. Al naso, il Toscana Rosso IGT di Pianirossi rivela un bouquet complesso, dove si intrecciano note di frutti rossi maturi, come ciliegie e more, con sfumature speziate e leggermente vanigliate, derivanti da un accurato processo di invecchiamento in barrique.

In bocca, la struttura è robusta e ben equilibrata. L'acidità e i tannini sono in perfetta armonia, accompagnati da una persistenza gustativa che lascia sul palato sensazioni di frutta matura mescolate a tocchi di cioccolato e caffè, conferendo al vino un finale piacevolmente complesso e lungo.

Ideale per accompagnare piatti robusti della cucina toscana, come carni rosse alla griglia, cacciagione e formaggi stagionati, questo vino si esprime al meglio se servito a una temperatura di circa 18°C.

Il Toscana Rosso IGT di Pianirossi è un esempio eccellente di come la tradizione vinicola toscana possa incontrare tecniche innovative di vinificazione per creare vini di personalità forte e indimenticabile. Perfetto per una cena elegante o come prezioso regalo per gli amanti del vino.
La cantina

Pianirossi – Cantina in Toscana

Scopri la storia e i vini della cantina Pianirossi.

Tenuta Pianirossi è una realtà vitivinicola situata nella Maremma toscana (Porrona, Cinigiano, GR) che produce vini fermi a base di uvaggi internazionali e varietà locali, affiancando all’attività enologica un boutique hotel e proposte di ospitalità.
Regione: Toscana
Paese: Italia
Fondazione: 1999
Vitigni: Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Montepulciano, Sangiovese, Vermentino, Alicante (Alicante Bouschet)
Tenuta con boutique hotel e ristorante integrati nella proprietà. Produzione basata su uvaggi internazionali e varietà toscane. Pratiche agricole dichiarate come 'practicing organic' / attenzione alla sostenibilità e impianto fotovoltaico. Progetto ideato da Stefano Sincini; consulenza enologica di rilievo citata. Ubicazione: Podere S. Genoveffa, Porrona, provincia di Grosseto, Maremma/Montecucco.
Storia della cantina
Il progetto di Tenuta Pianirossi nasce per volontà di Stefano Sincini e ha preso forma a partire dal 1999, con l’acquisizione di una proprietà tra le colline della Maremma vicino a Montalcino. Nel corso degli anni la cantina ha sviluppato una gamma di vini basata su blend internazionali e varietà autoctone, avvalendosi della consulenza di enologi noti e integrando l’attività agricola con l’offerta ricettiva.
Filosofia produttiva
Attenzione al territorio, lavorazioni manuali in vigna e un approccio improntato alla sostenibilità: l’azienda dichiara pratiche agricole organiche e investimenti in efficienza energetica oltre ad una gestione attenta del paesaggio e dell’ospitalità.
Territorio e vigneti
La tenuta è collocata nella Maremma toscana, nella località Podere S. Genoveffa, in una zona a ridosso di Montalcino e del Monte Amiata: terreni collinari tipici della denominazione Maremma/Montecucco.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata
Gambero Rosso 2 Bicchieri Rossi - Un vino eccellente 2015
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