Man Spumanti

Trento DOC Blanc de Blancs Millesimato Brut Nature - Magnum - Astucciato - Man Spumanti 2020

Name: Trento DOC Blanc de Blancs Millesimato Brut Nature - Magnum - Astucciato - Man Spumanti
Brand: Man Spumanti
SKU: gabe-0036M
Price: 63.0 EUR
Availability: InStock

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Formato: 150 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Man Spumanti
Annata	2020
Gradazione	12.0%
Formato	150 cl

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Descrizione

La cantina

Man Spumanti – Cantina in Trentino (Val di Cembra)

Scopri la storia e i vini della cantina Man Spumanti.

Piccola realtà familiare della Val di Cembra (Trentino) specializzata nella produzione di Trentodoc con Metodo Classico, basata su Chardonnay e Pinot Nero.

Regione: Trentino (Val di Cembra)

Paese: Italia

Fondazione: 2012

Vitigni: Chardonnay, Pinot Nero

Produzione esclusiva di Trentodoc con Metodo Classico. Vitigni principali: Chardonnay e Pinot Nero. Terroir: Val di Cembra, vini con forte espressione minerale e di montagna. Brand gestito dalla coppia Mattia e Anita. Primi lanci commerciali: prime sboccature nel 2021; ampliamento gamma nel 2022–2023.

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Storia della cantina

Il progetto MAN nasce nel 2012 come iniziativa di Mattia e Anita; dopo anni di affinamento le prime bottiglie sono state sboccate nel 2021. Negli anni successivi la gamma si è ampliata con il Blanc de Noirs e la Riserva Nature.

Filosofia produttiva

Ricerca della "verità" delle bollicine attraverso cura delle uve in vigna, rispetto del territorio e vinificazione minimale secondo il disciplinare del Metodo Classico. Alcune etichette della casa vengono sboccate senza aggiunta di liqueur d'expedition per valorizzare il carattere dolomitico e minerale del territorio.

Territorio e vigneti

Val di Cembra, suoli ricchi di porfido, massi e ciottoli con presenza di componenti calcaree e sabbia. I vigneti si trovano in quote montane; lo Chardonnay usato per alcune etichette proviene da vigne attorno ai 600 m di altitudine.