Trento DOC Rosé - Corvée

Corvée

Pinot Nero, Chardonnay Trento D.O.C. Rosé 75 cl

25,00 €−28%
Prezzo consigliato: 34,80 €

IVA e tasse incl.

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Informazioni tecniche

Produttore
Corvée
Denominazione
Trento D.O.C. Rosé
Vitigno
Pinot Nero, Chardonnay
Gradazione
12.5%
Formato
75 cl
Profilo aromatico
Ribes rosso, fragolina di bosco, mandorla
Metodo vinificazione
Metodo Classico; rifermentazione in bottiglia
Invecchiamento
Oltre 36 mesi sui lieviti
Tipo di botte
Botti rovere francese 225 L, 2°/3° passaggio
Colore
Rosa antico (rosa salmone)
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per gustarlo al meglio.

Parliamo di Trento DOC Rosé - Corvée

Altre domande

Corvée Trento DOC Rosé si presenta con un colore rosa tenue e un perlage fine e continuo che invita alla degustazione. Al naso offre un profilo delicato, con note fruttate e floreali che emergono con naturalezza senza forzature; sentori di piccoli frutti rossi e accenni di fiori bianchi possono farsi percepire insieme a una leggera freschezza agrumata. Al palato mostra un equilibrio contenuto, con acidità vivace ma non aggressiva e una struttura che sostiene le bollicine, risultando complessivamente armonico e scorrevole.

Vino versatile, adatto a momenti di convivialità e a piatti di pesce delicati, antipasti saporiti o formaggi freschi; si presta anche come accompagnamento a preparazioni leggere della cucina mediterranea. Consigliata la degustazione a una temperatura fresca, in calici ampi per valorizzare gli aromi e il perlage. La descrizione si basa esclusivamente sull'etichetta Trento DOC Rosé di Corvée e mira a offrire indicazioni di consumo pratiche e rispettose dell'origine dichiarata.

La cantina

Corvée S.r.l.

Trentino (Provincia di Trento)Italia

Cantina Corvée S.r.l. — con sede a Cembra Lisignago (TN) — produce vini di montagna e Trentodoc su circa 15 ettari; il Corvée Rosé è un Trento DOC Metodo Classico ottenuto da Pinot Nero e Chardonnay.
La storia
Progetto nato «dal sogno di quattro giovani soci» focalizzato sulla viticoltura eroica della Val di Cembra; coltiva circa 15 ettari di vigneto e ha raccolto riconoscimenti nazionali (es. Tre Bicchieri, Cinque Grappoli, Corona d’Oro, Il Sole) secondo la casa vinicola.
Filosofia produttiva
Espressione del territorio di montagna: rispetto per i vigneti terrazzati, cura artigianale in vigna e cantina e ricerca di eleganza e mineralità nei vini tramite vinificazioni e affinamenti pensati per esprimere la montagna.
Territorio e vigneti
Val di Cembra (Trentino). Vigneti disposti tra circa 450 e 750 m s.l.m. su suoli porfirici ricchi di minerali, con terrazze e muri a secco; la cantina afferma di gestire circa 15 ettari distribuiti in queste esposizioni montane.