Merotto

Valdobbiadene Prosecco Sup. DOCG Brut Millesimato - Integral - Merotto

Black Friday

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Plant a Tree with Bottle of Italy 1 Ordine = 1 Albero Maggiori Info

Un brut semplicemente sincero ed elegante. Dei Migliori.

Prodotto tramite una macerazione pellicolare, con una spremitura soffice e una fermentazione in purezza, per poi passare a una presa di spuma e fermentazione naturale in autoclave per 60 giorni a temperatura controllata. Successivamente a tutto ciò, rimane per altri 120 giorni sui propri lieviti.

Con un colore classico giallo paglierino e riflessi cristallini, appena versato si caratterizza con una spuma brillante e fine. 

Al palato si mostra molto fresco e minerale, con spiccate note fruttate a pasta bianca. Sapido e asciutto.

Se vogliamo distinguerlo dagli altri prosecchi è un po come fare una distinzione fra la pasta "Normale" e la pasta "Integrale". Da assaggiare assolutamente!

 

ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Aperitivo  Icona Abbinamento Formaggi Icona Abbinamento Pesce  

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Merotto
ANNATA
2019
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Prosecco
GRADAZIONE
11,5%
VITIGNO
Glera 100%
TEMP MIN
6 °C
DENOMINAZIONE
Prosecco Superiore DOCG
TEMP MAX
7 °C
REGIONE
Veneto
ABBINAMENTO
Antipasti - Formaggi - Pesce -Tutto Pasto
ZONA DI PRODUZIONE
Col di San Martino - Pieve di Soligo



La Cantina: Merotto


 

La famiglia Merotto ha una tradizione antica e una esperienza di decenni e decenni nella produzione del vino e nella coltivazione delle uve. 
Per fare il vino buono occorre conoscere bene la terra da cui proviene e il cielo che vi governa. Questa è la sintesi con cui la famiglia Merotto ha saputo produrre Prosecco dei migliori. La ripidità delle geometrie della vite consente esclusivamente un lavoro manuale, tramandato dalle diverse generazioni in qualità di autentica religione della terra, in cui rispetto, sacrificio e dedizione rappresentano i valori autentici e profondi del sapere contadino. In questo si riconosce Graziano Merotto e con lui la sua lunga storia di appassionato viticoltore.




Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata

Customer Reviews

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Silvia Bezzotti
non il migliore

secondo me fra tutti quelli della cantina Merotto non è il migliore ma comunque molto buono..
ne ho comprati due diversi, ma recensisco quello che mi ha leggermente soddisfatta meno..
spedizione ottimo, imbalaggio perfetto.. stupendo il logo in ceralacca

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Silvia Bezzotti
non il migliore

secondo me fra tutti quelli della cantina Merotto non è il migliore ma comunque molto buono..
ne ho comprati due diversi, ma recensisco quello che mi ha leggermente soddisfatta meno..
spedizione ottimo, imbalaggio perfetto.. stupendo il logo in ceralacca