Valdobbiadene Prosecco Sup. DOCG Dry Millesimato - La Primavera di Barbara - Merotto 2022
IVA incl.
| PRODUTTORE | Merotto |
| DENOMINAZIONE | Prosecco Superiore DOCG |
| VITIGNO | Glera 90% - Perera 10% |
| ANNATA | 2022 |
| GRADAZIONE | 11.5% |
| FORMATO | 75 cl |
| TIPOLOGIA | Prosecco |
| REGIONE | Veneto |
| ZONA DI PRODUZIONE | Col di San Martino - Pieve di Soligo |
| NAZIONE | Italia |
| ABBINAMENTO | Antipasti - Formaggi - Pesce -Tutto Pasto |
In un piccolo e selezionato vigneto di Col San Martino di vendemmiano le uve per questo apprezzatissimo spumante.
Prodotto tramite una vinificazione in bianco, con una spremitura soffice non troppo aggressiva e una fermentazione in purezza. Successivamente si passa a una presa di spuma e fermentazione naturale in autoclave per circa 60 giorni a temperatura controllata. Questo porta poi il vino a una struttura e corposità maggiore.
Con un colore classico giallo paglierino e riflessi verdognoli, appena versato si caratterizza con una spuma brillante e luminosa.
Fruttato, con sentori ben distinti di mela, pera e albicocca mixate ad articolati sentori floreali di rosa e glicine che ne completano il bouquet aromatico. Al palato si mostra croccante, sapido e bilanciato tra dolcezza e freschezza.
Di grande fragranza e freschezza con residui zuccherini.
Come servire
Servire a:
6-7°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito
Zona di Produzione
Veneto
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
|---|
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