Valdobbiadene Prosecco Sup. DOCG Dry - Cartizze - Merotto

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Merotto

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Per ogni ordine effettuato, Bottle of Italy ti regala un albero e lo pianta per te nelle zone più colpite dalla deforestazione!

Maggiori Informazioni

Dalla zona eletta denominata CARTIZZE, dove esposizione e  composizione del terreno garantiscono una qualità superiore. Bere eccellenze e capirne e riconoscerne i sentori non è di certo per tutti!

Prodotto tramite una vinificazione in bianco, con una spremitura soffice non troppo aggressiva e una fermentazione in purezza. Successivamente si passa a una presa di spuma e fermentazione naturale in autoclave per circa 50 giorni a temperatura controllata. 

Con un colore classico giallo paglierino e riflessi verdognoli, appena versato si caratterizza con una spuma densa e brillante. Le note di frutta matura sono le più importanti e riconosciute.

Estremamente fruttato e avvolgente, è il Prosecco per Eccellenza che si possa mai desiderare la denominazione Cartizze. Al palato è intenso e deciso, dove la struttura composita ne esalta e completa l'armonia gustativa.

 

ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Aperitivo  Icona Abbinamento Formaggi Icona Abbinamento Pesce  

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Merotto
ANNATA
2019
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Prosecco
GRADAZIONE
11,5%
VITIGNO
Glera 100%
TEMP MIN
6 °C
DENOMINAZIONE
Prosecco Superiore DOCG - Cartizze
TEMP MAX
7 °C
REGIONE
Veneto
ABBINAMENTO
Antipasti - Formaggi - Pesce -Tutto Pasto
ZONA DI PRODUZIONE
Col di San Martino - Pieve di Soligo



La Cantina: Merotto


 

La famiglia Merotto ha una tradizione antica e una esperienza di decenni e decenni nella produzione del vino e nella coltivazione delle uve. 
Per fare il vino buono occorre conoscere bene la terra da cui proviene e il cielo che vi governa. Questa è la sintesi con cui la famiglia Merotto ha saputo produrre Prosecco dei migliori. La ripidità delle geometrie della vite consente esclusivamente un lavoro manuale, tramandato dalle diverse generazioni in qualità di autentica religione della terra, in cui rispetto, sacrificio e dedizione rappresentano i valori autentici e profondi del sapere contadino. In questo si riconosce Graziano Merotto e con lui la sua lunga storia di appassionato viticoltore.




Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata

Customer Reviews

Based on 2 reviews
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J
Jason Rizzoli
Cartize

I prodotti Cartize sono sempre le migliori eccellenze se si parla di Prosecco. Naturalmente merotto è troppo forte in questo.
Ottimo il prezzo, non se ne trovano di meglio..

ottima spedizione

R
Roberto Pasqui
Livelli superiori

Se devo mangiare del pesce, amo moltissimo il prosecco come accompagnamento, ma prosecchi con un loro perchè. Questo è di certo uno di quelli che colpisce. Se volete farci uno spritz allora prendete altro perchè lo rovinereste

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Roberto Pasqui
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Se devo mangiare del pesce, amo moltissimo il prosecco come accompagnamento, ma prosecchi con un loro perchè. Questo è di certo uno di quelli che colpisce. Se volete farci uno spritz allora prendete altro perchè lo rovinereste