Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry - Colbelo - Merotto
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Un trionfo di equilibrio e fragranza. Virtù irrinunciabili che caratterizzano la tipicità.
Prodotto tramite una vinificazione in bianco, con una spremitura soffice non troppo aggressiva e una fermentazione in purezza. Successivamente si passa a una presa di spuma e fermentazione naturale in autoclave per circa 40 giorni a temperatura controllata.
Con un colore classico giallo paglierino e riflessi verdognoli, appena versato si caratterizza con una spuma cremosa e brillante.
Fruttato, con sentori ben distinti di mela verde, pera e sfumature floreali e sentori di fiori di acacia. Al palato si mostra molto morbido con rimandi di frutta a pasta bianca matura. Si abbina in modo molto piacevole a tutti i vostri aperitivi.
ABBINALO CON:
Informazioni tecniche
Merotto
n/a
Italia
0.75L
Prosecco
11,0%
Glera 100%
6 °C
Prosecco Superiore DOCG
7 °C
Veneto
Antipasti - Formaggi - Pesce -Tutto Pasto
Col di San Martino - Pieve di Soligo
La Cantina: Merotto
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
|---|
+39 329 1738884
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