Merotto

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry - Colbelo - Merotto

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Plant a Tree with Bottle of Italy 1 Ordine = 1 Albero Maggiori Info

Un trionfo di equilibrio e fragranza. Virtù irrinunciabili che caratterizzano la tipicità.

Prodotto tramite una vinificazione in bianco, con una spremitura soffice non troppo aggressiva e una fermentazione in purezza. Successivamente si passa a una presa di spuma e fermentazione naturale in autoclave per circa 40 giorni a temperatura controllata. 

Con un colore classico giallo paglierino e riflessi verdognoli, appena versato si caratterizza con una spuma cremosa e brillante. 

Fruttato, con sentori ben distinti di mela verde, pera e sfumature floreali e sentori di fiori di acacia. Al palato si mostra molto morbido con rimandi di frutta a pasta bianca matura. Si abbina in modo molto piacevole a tutti i vostri aperitivi.

 

ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Aperitivo  Icona Abbinamento Formaggi Icona Abbinamento Pesce  

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Merotto
ANNATA
n/a
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Prosecco
GRADAZIONE
11,0%
VITIGNO
Glera 100%
TEMP MIN
6 °C
DENOMINAZIONE
Prosecco Superiore DOCG
TEMP MAX
7 °C
REGIONE
Veneto
ABBINAMENTO
Antipasti - Formaggi - Pesce -Tutto Pasto
ZONA DI PRODUZIONE
Col di San Martino - Pieve di Soligo



La Cantina: Merotto


 

La famiglia Merotto ha una tradizione antica e una esperienza di decenni e decenni nella produzione del vino e nella coltivazione delle uve. 
Per fare il vino buono occorre conoscere bene la terra da cui proviene e il cielo che vi governa. Questa è la sintesi con cui la famiglia Merotto ha saputo produrre Prosecco dei migliori. La ripidità delle geometrie della vite consente esclusivamente un lavoro manuale, tramandato dalle diverse generazioni in qualità di autentica religione della terra, in cui rispetto, sacrificio e dedizione rappresentano i valori autentici e profondi del sapere contadino. In questo si riconosce Graziano Merotto e con lui la sua lunga storia di appassionato viticoltore.




Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata

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Francy sacchi
extra dry

Sicuramente non da poco. l'extra dry come prosecco è sempre il più indicato, la versione di Merotto è davvero ottima

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