Nino Negri

Valtellina Superiore DOCG Inferno - Magnum - Vigna ca' Guicciardi - Nino Negri 2020

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Formato: 150 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Nino Negri
Denominazione	Valtellina Superiore DOCG Inferno
Vitigno	Nebbiolo (Chiavennasca) 100%
Annata	2020
Gradazione	14.0%
Formato	150 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note balsamiche
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, affinamento in legno
Regione	Lombardia
Zona di produzione	Valtellina, Inferno
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Minimo 24 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 8-10 anni
Abbinamento	Carni rosse, formaggi stagionati, piatti saporiti

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Descrizione

Il Valtellina Superiore DOCG Inferno - Magnum - Vigna ca' Guicciardi - Nino Negri è una selezione esclusiva che esemplifica l'essenza e l'intensità del terroir "Inferno", una delle rinomate sottozone della Valtellina Superiore. Presentato in un prestigioso formato Magnum, questo vino proviene dalla specifica vigna "ca' Guicciardi", un gioiello della cantina Nino Negri, la quale è sinonimo di tradizione e eccellenza nella produzione vinicola valtellinese. Il nome "Inferno" riflette le condizioni particolarmente ardue per la viticoltura, caratterizzate da ripidi terrazzamenti esposti al sole che contribuiscono a una maturazione ottimale delle uve Nebbiolo, localmente denominate Chiavennasca, conferendo al vino una concentrazione e una complessità uniche.

Alla vista, il vino si distingue per il suo colore rosso granato profondo, con riflessi che tendono a intensificarsi con l'invecchiamento. Al naso offre un bouquet olfattivo ricco e complesso, con note di frutta rossa matura, spezie, erbe aromatiche e un sottile tocco balsamico, evidenza dell'elegante affinamento in legno che arricchisce il vino senza sovrastarne le caratteristiche varietali.

In bocca, il vino rivela una struttura potente ma equilibrata, con tannini finemente lavorati che si fondono armoniosamente con l'acidità naturale del Nebbiolo. Questo equilibrio conferisce al vino una beva piacevole e lungamente persistente, con un finale che riporta le sensazioni olfattive e aggiunge un'invitante vena minerale tipica del suolo di questa particolare zona della Valtellina.

Ideale per accompagnare piatti strutturati di carne, come brasati, stufati e selvaggina, il formato Magnum è perfetto per le occasioni speciali, offrendo non solo un'esperienza degustativa memorabile ma anche un momento di condivisione. Inoltre, grazie alla sua capacità di invecchiamento, questo vino rappresenta una preziosa aggiunta a qualsiasi cantina, destinato a evolversi e migliorare nel tempo.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Ampia

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Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 3/4 anni.

Zona di Produzione

Lombardia

La cantina

Nino Negri – Cantina in Lombardia

Scopri la storia e i vini della cantina Nino Negri.

Cantina storica della Valtellina specializzata nella produzione di Nebbiolo di montagna (localmente Chiavennasca), nota per i Valtellina Superiore, gli Sfursat/Sforzato e alcune selezioni di cru.

Regione: Lombardia

Paese: Italia

Fondazione: 1897

Vitigni: Chiavennasca (Nebbiolo), Chardonnay, Sauvignon Blanc, Incrocio Manzoni

Specialista della Chiavennasca e delle sottozone storiche. Possiede e gestisce vigneti in terrazze di montagna per circa 33 ettari propri, oltre a collaborazioni storiche con molte famiglie valtellinesi. Produttore emblematico dello Sfursat di Valtellina, con etichette iconiche come il 5 Stelle. Sede storica all’interno di un palazzo quattrocentesco a Chiuro e integrazione di tradizione e innovazione enologica. Azienda parte del Gruppo Italiano Vini.

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Storia della cantina

Fondata da Nino Negri e con radici consolidate nel territorio di Chiuro, la cantina racconta più di un secolo di attività. Il sito aziendale riporta tappe storiche dal palazzo quattrocentesco che ospita la cantina fino alla registrazione ufficiale dell’azienda e alle successive fasi di crescita; negli anni recenti Nino Negri è entrata a far parte del Gruppo Italiano Vini e ha beneficiato del lavoro di enologi di rilievo che hanno contribuito allo sviluppo qualitativo dell’azienda.

Filosofia produttiva

Valorizzare la specificità della Chiavennasca attraverso una viticoltura di montagna, selezione dei cru e tecniche di vinificazione che esprimano le differenze microclimatiche e pedologiche della valle; la cantina combina tradizione locale e tecniche moderne per produrre vini espressivi del territorio.

Territorio e vigneti

Le vigne sono in Valtellina, coltivate su terrazze scoscese con muri a secco nelle sottozone storiche come Sassella, Grumello, Inferno e Valgella. Il terreno è spesso poco profondo, ricco di scisti e schegge quarzose; l’esposizione e l’escursione termica donano struttura, acidità e mineralità ai vini.

Premi e riconoscimenti

Il Valtellina Sfursat 5 Stelle 2021 di Nino Negri è stato segnalato con il riconoscimento "Tre Bicchieri" nella Guida Vini d'Italia del Gambero Rosso.