Valtellina Superiore DOCG - Nino Negri 2021

Name: Valtellina Superiore DOCG - Nino Negri
Brand: Nino Negri
SKU: GIV-66044
Price: 14.84 EUR
Availability: InStock

Nino Negri

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Nino Negri
Denominazione	Valtellina Superiore DOCG
Vitigno	Nebbiolo (Chiavennasca)
Annata	2021
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note balsamiche
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, affinamento in legno
Regione	Lombardia
Zona di produzione	Valtellina
Nazione	Italia
Tipologia	Rosso
Invecchiamento	Minimo 24 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 8-10 anni
Abbinamento	Carni rosse, formaggi stagionati

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Descrizione

Si mostra con un carattere essenziale e misurato, tipico dei vini d'alta quota: veste rubino brillante con riflessi granati e profumi che oscillano tra frutti rossi freschi, leggere note floreali e un accenno speziato. C'è una mineralità discreta che affina il quadro aromatico, rendendo il naso più verticalmente orientato che opulento; al sorso conferma questa impressione, con freschezza vivace, tannini ben levigati e una trama sapida che sostiene il vino senza appesantirlo. Nell'espressione firmata Nino Negri si percepisce equilibrio e pulizia, qualità che invitano alla beva.

In bocca la persistenza è piacevole: ritorna la frutta, si avvertono accenni terrosi e un finale asciutto che pulisce il palato. È un compagno adatto alla cucina di montagna e ai piatti rustici raffinati: brasati leggeri, arrosti, polenta con sughi di carne, funghi e formaggi di media stagionatura ne valorizzano la freschezza e la struttura. Servire intorno ai 16–18 °C, con una breve ariazione se lo si preferisce più aperto; un rosso capace di coniugare carattere e bevibilità.

La cantina

Nino Negri – Cantina in Lombardia

Scopri la storia e i vini della cantina Nino Negri.

Cantina storica della Valtellina specializzata nella produzione di Nebbiolo di montagna (localmente Chiavennasca), nota per i Valtellina Superiore, gli Sfursat/Sforzato e alcune selezioni di cru.

Regione: Lombardia

Paese: Italia

Fondazione: 1897

Vitigni: Chiavennasca (Nebbiolo), Chardonnay, Sauvignon Blanc, Incrocio Manzoni

Specialista della Chiavennasca e delle sottozone storiche. Possiede e gestisce vigneti in terrazze di montagna per circa 33 ettari propri, oltre a collaborazioni storiche con molte famiglie valtellinesi. Produttore emblematico dello Sfursat di Valtellina, con etichette iconiche come il 5 Stelle. Sede storica all’interno di un palazzo quattrocentesco a Chiuro e integrazione di tradizione e innovazione enologica. Azienda parte del Gruppo Italiano Vini.

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Storia della cantina

Fondata da Nino Negri e con radici consolidate nel territorio di Chiuro, la cantina racconta più di un secolo di attività. Il sito aziendale riporta tappe storiche dal palazzo quattrocentesco che ospita la cantina fino alla registrazione ufficiale dell’azienda e alle successive fasi di crescita; negli anni recenti Nino Negri è entrata a far parte del Gruppo Italiano Vini e ha beneficiato del lavoro di enologi di rilievo che hanno contribuito allo sviluppo qualitativo dell’azienda.

Filosofia produttiva

Valorizzare la specificità della Chiavennasca attraverso una viticoltura di montagna, selezione dei cru e tecniche di vinificazione che esprimano le differenze microclimatiche e pedologiche della valle; la cantina combina tradizione locale e tecniche moderne per produrre vini espressivi del territorio.

Territorio e vigneti

Le vigne sono in Valtellina, coltivate su terrazze scoscese con muri a secco nelle sottozone storiche come Sassella, Grumello, Inferno e Valgella. Il terreno è spesso poco profondo, ricco di scisti e schegge quarzose; l’esposizione e l’escursione termica donano struttura, acidità e mineralità ai vini.

Premi e riconoscimenti

Il Valtellina Sfursat 5 Stelle 2021 di Nino Negri è stato segnalato con il riconoscimento "Tre Bicchieri" nella Guida Vini d'Italia del Gambero Rosso.