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Vdf Au Commencement Nauture - Renardat Fache 2023
Renardat FachePoulsard VDF (Vin de France) 75 cl 2023
23,60 €−17%
Prezzo consigliato: 28,50 €
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Per acquisti da 6 bottiglie (o multipli) si applica il Prezzo Cartone (-8%).
Il prezzo indicato è sempre riferito alla singola bottiglia. Il vantaggio viene applicato automaticamente al Carrello.Informazioni tecniche
- Produttore
- Renardat Fache
- Denominazione
- VDF (Vin de France)
- Vitigno
- Poulsard
- Annata
- 2023
- Gradazione
- 12.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Note floreali e fruttate, naturale
- Metodo vinificazione
- Fermentazione naturale senza additivi
- Colore
- Bianco
- Temperatura di servizio
- 10-12°C
- Consumo consigliato
- Entro 2-3 anni
- Abbinamento
- Piatti speziati
- Regione
- Bugey
- Nazione
- Francia
- Zona di produzione
- Mérignat
- Tipologia
- Vino naturale bianco
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Vdf Au Commencement Nauture - Renardat Fache
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Sommelier AIVdf Au Commencement Nauture - Renardat Fache
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Il Vdf Au Commencement Nauture del produttore Renardat Fache è un vino naturale che riflette la purezza e l'autenticità del suo territorio. Rinomato per il suo approccio minimalista in cantina, Renardat Fache si concentra su viticoltura rispettosa dell'ambiente e tecniche di vinificazione tradizionali che esaltano le caratteristiche intrinseche delle uve.
Questo vino si presenta con un colore vivace e invitante, che attira immediatamente l'attenzione. Al naso, sprigiona un bouquet aromatico complesso e raffinato, con note fruttate di mela verde, pera e sfumature floreali di glicine e lavanda. In bocca, il vino si distingue per la sua freschezza e vivacità, con una vibrante acidità che ne sottolinea la struttura armoniosa. I sapori di frutta fresca si integrano perfettamente con sottili accenni minerali, offrendo un'esperienza gustativa equilibrata e persistente.
Il Vdf Au Commencement Nauture è ideale per chi cerca un vino genuino e poco manipolato, perfetto da abbinare a piatti di pesce, insalate di stagione e formaggi freschi. Con la sua filosofia di produzione naturale, questo vino rappresenta una scelta eccellente per gli amanti dei vini autentici che rispettano l'integrità del vigneto e del suo ecosistema.
Questo vino si presenta con un colore vivace e invitante, che attira immediatamente l'attenzione. Al naso, sprigiona un bouquet aromatico complesso e raffinato, con note fruttate di mela verde, pera e sfumature floreali di glicine e lavanda. In bocca, il vino si distingue per la sua freschezza e vivacità, con una vibrante acidità che ne sottolinea la struttura armoniosa. I sapori di frutta fresca si integrano perfettamente con sottili accenni minerali, offrendo un'esperienza gustativa equilibrata e persistente.
Il Vdf Au Commencement Nauture è ideale per chi cerca un vino genuino e poco manipolato, perfetto da abbinare a piatti di pesce, insalate di stagione e formaggi freschi. Con la sua filosofia di produzione naturale, questo vino rappresenta una scelta eccellente per gli amanti dei vini autentici che rispettano l'integrità del vigneto e del suo ecosistema.
La cantina
Renardat Fache
Bugey (Auvergne-Rhône-Alpes)Francia
Azienda familiare del Bugey specializzata nel Cerdon, vino rosato effervescente ottenuto con metodo ancestrale; convertita all'agricoltura biologica.
- Vitigni
- Gamay, Poulsard
- Specialisti del Cerdon metodo ancestrale.
- Azienda familiare presente da generazioni nel villaggio di Mérignat.
- Vigneto di circa 12,5 ha in AOC Bugey Cerdon.
- Conversione al biologico avviata nel 2008, certificazione Ecocert nel 2012.
- Principali uve per il Cerdon: Gamay e Poulsard.
La storia
La famiglia Renardat-Fâche coltiva vigneti a Mérignat da generazioni. Dopo la Seconda guerra mondiale Léon e la moglie Cécile contribuirono a sviluppare la vinificazione secondo la "méthode ancestrale" per il Cerdon. Passaggi significativi citati dall'azienda includono l'ottenimento della denominazione storica per il Bugey, il ritorno di Alain nel 1974, l'arrivo di Élie nel 1996 e l'avvio della conversione al biologico nel 2008 con certificazione Ecocert nel 2012.
Filosofia produttiva
Priorità alla viticoltura rispettosa dell'ambiente e a pratiche a basso intervento: gestione del vigneto orientata alla biodiversità, controllo delle temperature in cantina e vinificazioni che valorizzano la fermentazione naturale per ottenere bollicine fini senza aggiunte esterne.
Territorio e vigneti
Vigneti situati attorno al villaggio di Mérignat, nel Bugey, ai piedi del massiccio giurassico; terreni descritti come argillo-calcarei tipici della zona.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti e certificazioni riportati: AOVDQS Bugey, riconoscimento AOC Bugey e certificazione biologica Ecocert FR-BIO-01.