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Un altro mixaggio della casa Vallone, sempre rispettando la tradizione e i grandi vigneti del Negroamaro.
Composto da uve di Negroamaro per un 80% e per il 20% da Montepulciano. Colore rosso rubino scarico, tendente al granato.
Al naso mostra note intense di cioccolato ed erbe aromatiche, fra la cannella e la noce moscata. Mentre al sorso lascia una bocca equilibrata e calda, piacevolmente fresca e sapida, con un'ottima persistenza sul finale.
La scelta della Riserva, ne fanno un vino ancor più corposo e succoso rispetto al normale.
ABBINALO CON:
Informazioni tecniche
PRODUTTORE
Vallone
Vallone
ANNATA
2016
2016
NAZIONE
Italia
Italia
FORMATO
0.75L
0.75L
TIPOLOGIA
Rosso Fermo
Rosso Fermo
GRADAZIONE
13,0%
13,0%
VITIGNO
Negroamaro 80% - Montepulciano 20%
Negroamaro 80% - Montepulciano 20%
TEMP MIN
16 °C
16 °C
DENOMINAZIONE
DOP
DOP
TEMP MAX
18 °C
18 °C
REGIONE
Puglia
Puglia
ABBINAMENTO
Aperitivo - Carne - Tutto Pasto
Aperitivo - Carne - Tutto Pasto
ZONA DI PRODUZIONE
Lecce
Lecce
La Cantina: Agricole Vallone
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
|---|
+39 329 1738884
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