Tenuta Santa Lucia

Vino Frizzante Ancestrale - Biench - Tenuta Santa Lucia

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Formato: 75 cl

-14%


Prezzo consigliato: 16,15 €
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Informazioni tecniche
Produttore Tenuta Santa Lucia
Denominazione Vino Frizzante Ancestrale
Vitigno Albana, Sangiovese
Gradazione 11.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fruttato, floreale, leggermente acidulo
Metodo vinificazione Metodo ancestrale
Regione Emilia Romagna
Zona di produzione Mercato Saraceno
Nazione Italia
Tipologia Vino frizzante
Invecchiamento Rifermentazione in bottiglia
Colore Bianco o rosato (variabile)
Temperatura di servizio 8-10°C
Abbinamento Aperitivi, piatti leggeri, antipasti
Questo vino frizzante, prodotto con il metodo ancestrale dalla prestigiosa Tenuta Santa Lucia, è una vera gemma per gli amanti delle bollicine di qualità. Il Vino Frizzante Ancestrale Biench si distingue per la sua naturale effervescenza e la complessità aromatica, frutto di un'attenta vinificazione che rispetta tradizioni secolari.

La vendemmia viene effettuata manualmente, selezionando accuratamente le uve al momento giusto di maturazione per garantire la massima freschezza e vivacità. Questo processo si riflette nelle note fruttate e fresche chiaramente avvertibili al naso, con un piacevole sottofondo di lieviti derivante dal lungo periodo di fermentazione in bottiglia che avviene senza l'aggiunta di zuccheri esterni.

Al palato, il Vino Frizzante Ancestrale Biench regala una sensazione pulita e persistentemente effervescente, con una trama sorprendentemente cremosa che ne fa un eccellente compagno per aperitivi o per accompagnare piatti delicati di pesce e frutti di mare. Le note di mela verde, agrumi e lieve pane tostato si intrecciano in un equilibrio gustativo che lascia il palato rinfrescato e soddisfatto.

Servire questo vino ben freddo per esaltarne le qualità e la struttura unica. La Tenuta Santa Lucia raccomanda un bicchiere appositamente studiato per valorizzare l'unicità di questo frizzante, il cui carattere è tanto distintivo quanto intrigante.

Con una produzione limitata e curata nei minimi dettagli, il Vino Frizzante Ancestrale Biench è destinato a conquistare i palati più esigenti, offrendo un'esperienza di degustazione memorabile che evidenzia l’artigianalità e la passione di Tenuta Santa Lucia per i vini di eccellenza.
La cantina

Tenuta Santa Lucia – Cantina in Lazio

Scopri la storia e i vini della cantina Tenuta Santa Lucia.

Cantina situata a Poggio Mirteto (Provincia di Rieti) nella Valle del Tevere; produce una gamma di vini rossi, bianchi e spumanti legati alle varietà tipiche coltivate nei vigneti aziendali.
Regione: Lazio
Paese: Italia
Fondazione: 1979
Vitigni: Sangiovese, Montepulciano, Syrah, Cabernet (Cabernet Sauvignon), Alicante, Carignano, Falanghina, Sauvignon (Sauvignon Blanc), Malvasia, Pecorino, Passerina, Trebbiano
Sede a Poggio Mirteto nella Valle del Tevere, area legata alla produzione dei Colli della Sabina. Superficie vitata e aziendale riportata intorno a 45 ettari. Etichette rappresentative: Morrone, Domina Sabinae ed Elodia. Accoglie visite e degustazioni; offre anche pranzi e cene nel weekend. Ampia varietà di uve coltivate, con vini sia bianchi che rossi e proposte di annate in bottiglia nello shop online.
Storia della cantina
L'azienda nasce dall'acquisto di un casale in Sabina da parte della famiglia proprietaria e dall'impianto progressivo di vigneti; nel tempo si è evoluta da produzione di uve vendute a terzi a imbottigliamento proprio, con una progressiva selezione delle etichette e dei cru aziendali.
Filosofia produttiva
Orientata alla cura del vigneto e alla valorizzazione delle caratteristiche del territorio locale: ricerca della qualità in vigna e lavorazioni in cantina finalizzate a esprimere la tipicità delle uve e del sito di produzione.
Territorio e vigneti
Collinare, nella zona della Sabina con terreni misti caratterizzati da ciottoli e sedimenti; la posizione è influenzata dalla vicinanza di Monte Soratte e dall'area geografica compresa tra Roma e la provincia di Rieti.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata