Vivian BIO IGT 2017 - San Valentino

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San Valentino

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Maggiori Informazioni

Cantina San Valentino manifesta un profondo desiderio di rispettare l'ambiente, curando e valorizzando il territorio, è per questo che tutti i vini San Valentino sono il frutto di ricerca, qualità e tradizione, e derivano da una scelta biologica. Vivian è un vino la cui fermentazione è naturale in acciaio con lieviti indigeni, e l'affinamento in cemento e botti di legno grande e barriques di secondo passaggio per 8/10 mesi.

Un beva che al calice si presenta color rosso rubino vivace, con sfumature violacee. Seduce l'olfatto con intensi profumi fruttati di ribes, mirtilli e prugna, piacevolmente seguiti da note di timo e pepe nero e cenni di rabarbaro. Un rosso ricco, avvolgente ed equilibrato, capace di sorprendere fino all'ultimo sorso

Vivian è ampio al sorso, con tannini morbidi, e un lungo finale da scoprire e assaporare. A tavola, è in abbinamento a portate di carni rosse, selvaggina, arrosti e formaggi di media stagionatura che regala il massimo della piacevolezza.

 

ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Carne Icona Abbinamento Formaggio

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
San Valentino
ANNATA
2017
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Rosso Fermo
GRADAZIONE
14%
VITIGNO
Syrah - Merlot - Cabernet Sauvignon - Montepulciano
TEMP MIN 
16 °C
DENOMINAZIONE
IGT - BIO
TEMP MAX
18 °C
REGIONE
Emilia Romagna
ABBINAMENTO
Carne - Formaggio
ZONA DI PRODUZIONE
Colline di Covignano

Come servire

Bicchiere:

Calice ampio

Scopri di più

Servire a:

16-18°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-7 anni

Zona di Produzione

Emilia Romagna

Emilia Romagna


La Cantina: San Valentino

Maggiori Informazioni

Customer Reviews

Based on 3 reviews
100%
(3)
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a
anonimo
consigliato

ottimo rosso fermo

C
Claudio Sanchi
ottimo

vino trovato all'interno della mistery Emilia Romagna. Ottimo non potevo chiedere di meglio! Lo riacquisterò

A
Alex
molto soddisfatto

mi è molto piaciuto.. ottimo rapporto qualità/prezzo merita davvero di essere provato

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Claudio Sanchi
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A
Alex
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mi è molto piaciuto.. ottimo rapporto qualità/prezzo merita davvero di essere provato