Volnay - Pillot
Volnay - Pillot
Informazioni tecniche
Produttore Pillot
Denominazione Volnay
Vitigno Pinot Noir
Annata 2023
Gradazione 14.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note floreali
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione tradizionale
Regione Borgogna
Zona di produzione Côte de Beaune
Nazione Francia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 12-18 mesi
Tipo di botte Botti di rovere francese
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato 3-10 anni
Abbinamento Carni rosse, pollame, formaggi morbidi

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Pillot

Volnay - Pillot 2023

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Formato: 75 cl

-8%
74,94 €


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Informazioni tecniche
Produttore Pillot
Denominazione Volnay
Vitigno Pinot Noir
Annata 2023
Gradazione 14.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note floreali
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione tradizionale
Regione Borgogna
Zona di produzione Côte de Beaune
Nazione Francia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 12-18 mesi
Tipo di botte Botti di rovere francese
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato 3-10 anni
Abbinamento Carni rosse, pollame, formaggi morbidi

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Il Volnay di Pillot nasce nel cuore della Côte de Beaune, territorio celebre per i suoi Pinot Noir eleganti e raffinati. Questo vino esprime al meglio la tipicità della denominazione Volnay, caratterizzata da un equilibrio armonioso tra delicatezza floreale e struttura morbida. Il vitigno Pinot Noir, coltivato su terreni calcareo-argillosi, dona un profilo aromatico complesso in cui si intrecciano note di rosa, ciliegia e frutti rossi, accompagnate da sfumature speziate e leggere tracce terrose.

Il metodo di vinificazione prevede fermentazioni controllate e un affinamento in botti di rovere che permette di ammorbidire i tannini senza perdere freschezza e finezza. Il risultato è un vino di grande eleganza, con un corpo snello e una persistenza vellutata che lo rende ideale per accompagnare carni bianche, piatti a base di funghi e formaggi a pasta molle. Lungo e avvolgente, il Volnay Pillot è un vero gioiello della Borgogna che conquista con la sua grazia e profondità.