Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
| Stauning | |
| Whisky | |
| Note torbate, affumicate, sentori di vaniglia | |
| Orzo maltato, acqua, lievito | |
| 70 cl | |
| 46.3% | |
| Botti di rovere americano | |
| Minimo 3 anni | |
| Distillazione in alambicco di rame | |
| 2 | |
| Filtrazione a freddo | |
| Ambra dorata | |
| Puro, con acqua o ghiaccio |
Il processo di affinamento avviene in botti di rovere, che conferiscono al distillato una struttura armoniosa, arricchita da note di vaniglia, spezie dolci e leggere sfumature affumicate, elemento distintivo dell’approccio innovativo di Stauning. Il profilo organolettico si apre con sentori di cereali tostati, seguito da un corpo morbido e avvolgente, dove emergono pepate note speziate e un finale persistente, leggermente salmastro, che riflette la vicinanza al mare.
Perfetto da apprezzare liscio o con una goccia d’acqua, il Bastard di Stauning trova il suo abbinamento ideale accanto a piatti ricchi, come carni affumicate o formaggi stagionati, esaltando la tipicità del territorio e la maestria della distillazione artigianale danese.
Stauning
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Stauning.
Distillazione
Doppia distillazione in piccoli alambicchi di rame riscaldati a fuoco diretto (serie di pot stills), mantenendo forme e dimensioni che replicano lo stile artigianale della produzione originaria.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti di rovere con uso principale di ex-bourbon e rovere americano vergine; sperimentazioni e finish in botti ex-mezcal, ex-cognac, ex-calvados e botti utilizzate per vermouth e altri liquidi.