Whisky Smoke 70cl - Stauning

Stauning

Formato: 70 cl

-21%
Prezzo consigliato: 134,68 €
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Informazioni tecniche
Produttore Stauning
Tipologia Whisky
Profilo aromatico Affumicato, torbato, note di vaniglia e spezie
Ingredienti Orzo maltato, acqua, lievito
Formato 70 cl
Gradazione 47.0%
Tipo di botte Botti di rovere americano e europeo
Invecchiamento Minimo 3 anni
Metodo di distillazione Distillazione in alambicco tradizionale
Numero distillazioni 2
Filtrazione Non filtrato a freddo
Colore Ambra chiaro
Consumazione A temperatura ambiente, puro o con acqua
Il Whisky Smoke 70cl di Stauning è un’esperienza sensoriale che nasce nella selvaggia regione dello Jutland, in Danimarca, dove l’arte della distillazione incontra la passione per i sapori autentici. Questo whisky si distingue per la sua particolare affumicatura, ottenuta grazie all’utilizzo di torba selezionata, che dona al distillato un carattere deciso e profondamente avvolgente. Il metodo di lavorazione tradizionale, unito a un’attenta cottura in alambicchi di rame, conferisce al Whisky Smoke un equilibrio unico tra note fumé e aromi dolci di malto e vaniglia.

Al naso si apre con sfumature intense di legno bruciato e spezie delicate, seguite da sentori di fumo di corteccia e una lieve nota di frutta secca. Al palato rivela una struttura piena, con una persistenza calda e morbida che richiama il carbone ardente e un finale leggermente speziato. Perfetto da degustare liscio o con un goccio d’acqua, questo distillato è ideale per chi ama esplorare le complessità di un whisky artigianale dal carattere audace, accompagnandolo magari con piatti affumicati o formaggi stagionati per esaltarne la ricchezza aromatica.
Distilleria

Stauning

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Stauning.

Stauning è una distilleria danese specializzata in whisky a base di orzo e segale coltivati localmente. Fondata dai soci originari nel 2005, è nota per malto a pavimento, alambicchi a colonna di rame riscaldati a fiamma e un approccio 'grain-to-glass' che unisce tradizione e sperimentazione.
whisky rye whisky single malt New Nordic whisky grain-to-glass distillery whisky artigianale
Paese Danimarca
Regione West Jutland
Fondazione 2005

Distillazione

Doppia distillazione in piccoli alambicchi di rame riscaldati a fuoco diretto (serie di pot stills), mantenendo forme e dimensioni che replicano lo stile artigianale della produzione originaria.

Invecchiamento

Invecchiamento in botti di rovere con uso principale di ex-bourbon e rovere americano vergine; sperimentazioni e finish in botti ex-mezcal, ex-cognac, ex-calvados e botti utilizzate per vermouth e altri liquidi.

Materie prime

orzo segale torba (per il processo di affumicatura locale) erica (usata occasionalmente per affumicare)

Prodotti rappresentativi

Whisky Bastard 70cl - Stauning Whisky El Clasico 70cl - Stauning Whisky Høst 70cl - Stauning Whisky Kaos 70cl - Stauning Whisky Rye 70cl - Stauning Whisky Smoke 70cl - Stauning

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata