Stauning

Whisky Høst 70cl - Stauning

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Formato: 70 cl

-18%


Prezzo consigliato: 66,93 €
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Informazioni tecniche
Produttore Stauning
Tipologia Whisky
Profilo aromatico Note di malto, vaniglia, spezie leggere
Ingredienti Orzo maltato, acqua, lievito
Formato 70 cl
Gradazione 40.5%
Tipo di botte Botti di rovere americano
Invecchiamento Minimo 3 anni
Metodo di distillazione Distillazione in alambicco pot still
Numero distillazioni 2
Filtrazione Non filtrato a freddo
Colore Ambra chiaro
Consumazione Puro, con acqua o ghiaccio
Il Whisky Høst di Stauning rappresenta un’autentica espressione del carattere nordico, prodotto nella splendida cornice della Danimarca, terra di straordinaria avanguardia nel mondo dei single malt. Questo distillato nasce da una selezione rigorosa di orzi maltati e acqua pura, e prende forma attraverso un processo di distillazione artigianale che esalta la tipicità del territorio.

Caratterizzato da un affinamento curato, in botti di rovere selezionate, Høst svela al naso sentori delicati e avvolgenti di pane tostato, spezie dolci e note leggermente affumicate, che richiamano l’atmosfera fresca e pulita degli ambienti scandinavi. Al palato si presenta equilibrato, con un corpo morbido e una persistenza aromatica che richiama la frutta secca e un sottile accenno di vaniglia.

È un whisky che racconta la storia e la passione della distilleria Stauning, capace di sorprendere chi cerca un distillato di qualità che non si limiti alla sola intensità alcolica, ma offra un viaggio sensoriale raffinato. Ideale accompagnamento a momenti di meditazione e, perché no, perfetto con cioccolato fondente o piatti a base di carne bianca.
Distilleria

Stauning

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Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Stauning.

Stauning è una distilleria danese specializzata in whisky a base di orzo e segale coltivati localmente. Fondata dai soci originari nel 2005, è nota per malto a pavimento, alambicchi a colonna di rame riscaldati a fiamma e un approccio 'grain-to-glass' che unisce tradizione e sperimentazione.
whisky rye whisky single malt New Nordic whisky grain-to-glass distillery whisky artigianale
Paese Danimarca
Regione West Jutland
Fondazione 2005

Distillazione

Doppia distillazione in piccoli alambicchi di rame riscaldati a fuoco diretto (serie di pot stills), mantenendo forme e dimensioni che replicano lo stile artigianale della produzione originaria.

Invecchiamento

Invecchiamento in botti di rovere con uso principale di ex-bourbon e rovere americano vergine; sperimentazioni e finish in botti ex-mezcal, ex-cognac, ex-calvados e botti utilizzate per vermouth e altri liquidi.

Materie prime

orzo segale torba (per il processo di affumicatura locale) erica (usata occasionalmente per affumicare)

Prodotti rappresentativi

Whisky Bastard 70cl - Stauning Whisky El Clasico 70cl - Stauning Whisky Høst 70cl - Stauning Whisky Kaos 70cl - Stauning Whisky Rye 70cl - Stauning Whisky Smoke 70cl - Stauning

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata