D.Laing'S

Whisky D.Laing'S Big Peat Islay 15th Anniversary 70cl - Giftbox

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Formato: 70 cl

-9%


Prezzo consigliato: 76,38 €
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Informazioni tecniche
Produttore D.Laing'S
Tipologia Whisky
Profilo aromatico Torbato, affumicato, iodato, note di mare
Ingredienti Orzo maltato, acqua, lievito
Formato 70 cl
Gradazione 50.0%
Tipo di botte Botti di rovere ex-sherry e ex-bourbon
Invecchiamento 15 anni
Metodo di distillazione Distillazione in alambicchi di rame
Numero distillazioni 2
Filtrazione Non filtrato a freddo
Colore Ambra scuro
Consumazione Puro, con acqua o ghiaccio
Big Peat Islay 15th Anniversary di D. Laing’s è un tributo appassionato ai caratteri intensi e torbati dell’Isola di Islay, celebre per i suoi whisky dal profilo deciso. Questo blended malt racchiude in sé una selezione di malti provenienti dalle distillerie più rappresentative dell’isola, regalando un’esperienza complessa e avvolgente. Al naso emergono note profonde di torba fumosa, affumicatura marina e un delicato sentore di frutta secca, mentre al palato si sviluppano sapori ricchi di iodio, cenere dolce e un leggero tocco di vaniglia, grazie a un invecchiamento sapiente che esalta la struttura senza perdere la freschezza. Il finale è lungo e persistente, punteggiato da una piacevole sensazione salina che evoca il mare vicino. Perfetto per chi ama i distillati vibranti e intensi, questo whisky si abbina splendidamente a piatti di pesce affumicato o a una degustazione meditativa nel silenzio della sera. La confezione in elegante giftbox ne fa infine un regalo ideale per gli appassionati.
Imbottigliatore indipendente

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D.Laing'S è l'identità commerciale riconducibile a Douglas Laing & Co., azienda scozzese indipendente specializzata nell'imbottigliamento e nella miscelazione di Scotch whisky. Nota per gamme come "Remarkable Regional Malts" (tra cui Big Peat e Rock Oyster) e per le serie single-cask, l'azienda è a conduzione familiare e valorizza il carattere regionale dei malti che seleziona.
imbottigliatore indipendente di Scotch whisky blended malt regional malts (Islay, Islands, Speyside, Highlands, Lowlands, Campbeltown) serie single-cask
Paese Regno Unito
Regione Scozia
Fondazione 1948

Distillazione

Come imbottigliatore indipendente la principale attività è blending e selezione di fusti acquistati; per particolari rilasci predomina la miscelazione e l'imbottigliamento. Dal 2019, tramite l'acquisizione della distilleria Strathearn, l'azienda dispone anche di produzione/distillazione diretta per alcune etichette.

Invecchiamento

Maturazione in botti di rovere; nelle loro selezioni sono comunemente impiegati ex-sherry ed ex-bourbon (oltre a varie tipologie di botti di rovere per invecchiamenti e finish).

Materie prime

orzo maltato acqua lievito

Prodotti rappresentativi

Whisky D.Laing'S Big Peat Islay 12 Years 70cl - Giftbox Whisky D.Laing'S Big Peat Islay 15th Anniversary 70cl - Giftbox Whisky Rock Oyster Blended Malt Cl.70 - Giftbox Old Particular (serie single cask)

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata