Whisky Harmony Amber Meadow 70cl - Macallan
MacallanWhisky 70 cl 44.2% vol Note di vaniglia, miele, frutta secca
198,30 €−33%
Prezzo consigliato: 297,50 €
IVA e tasse incl.
Informazioni tecniche
- Produttore
- Macallan
- Tipologia
- Whisky
- Formato
- 70 cl
- Gradazione
- 44.2%
- Invecchiamento
- Minimo 12 anni
- Profilo aromatico
- Note di vaniglia, miele, frutta secca
- Ingredienti
- Orzo maltato, acqua, lievito
- Tipo di botte
- Botti di rovere americano e europeo
- Metodo di distillazione
- Distillazione in alambicchi di rame
- Numero distillazioni
- 2
- Filtrazione
- Filtrazione a freddo
- Colore
- Ambra
- Consumazione
- Puro, con acqua o ghiaccio
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
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Il Whisky Harmony Amber Meadow di Macallan rappresenta un’espressione raffinata del celebre single malt scozzese, noto per l’equilibrio tra tradizione e innovazione. Prodotto nella storica distilleria situata nelle Highlands scozzesi, questo whisky si distingue per l’accurata selezione e l’affinamento in botti di rovere americano e europeo, che conferiscono profonde sfumature amare e dolci, elemento distintivo del territorio.
Il colore ambrato intenso allude immediatamente alla ricchezza aromatica contenuta nel bicchiere. Al naso emerge una complessità di profumi: miele, vaniglia, note di agrumi e una sottile apertura speziata. In bocca, la morbidezza avvolge il palato con delicatezza, mentre sentori di frutta secca tostata si intrecciano a una piacevole nota leggermente affumicata, frutto dell’esperienza maturativa di Macallan. Il finale è lungo e persistente, con un’intrigante e armoniosa sapidità che invita al sorso successivo.
Questo whisky si accompagna splendidamente a piatti delicati come il salmone affumicato o ai formaggi stagionati, prestando particolare attenzione a preservare la sua eleganza naturale. Harmony Amber Meadow rappresenta una scelta ideale per chi desidera scoprire l’intensità e la raffinatezza di un single malt che unisce capitale artigianale e vocazione territoriale.
Il colore ambrato intenso allude immediatamente alla ricchezza aromatica contenuta nel bicchiere. Al naso emerge una complessità di profumi: miele, vaniglia, note di agrumi e una sottile apertura speziata. In bocca, la morbidezza avvolge il palato con delicatezza, mentre sentori di frutta secca tostata si intrecciano a una piacevole nota leggermente affumicata, frutto dell’esperienza maturativa di Macallan. Il finale è lungo e persistente, con un’intrigante e armoniosa sapidità che invita al sorso successivo.
Questo whisky si accompagna splendidamente a piatti delicati come il salmone affumicato o ai formaggi stagionati, prestando particolare attenzione a preservare la sua eleganza naturale. Harmony Amber Meadow rappresenta una scelta ideale per chi desidera scoprire l’intensità e la raffinatezza di un single malt che unisce capitale artigianale e vocazione territoriale.
Distilleria
The Macallan
SpeysideScoziaDal 1824
The Macallan è un noto produttore scozzese di single malt whisky con sede sull'Easter Elchies Estate a Craigellachie (Speyside). Il brand è famoso per l'enfasi sulla maturazione in botti di rovere, in particolare quelle stagionate con sherry, e per l'uso dei caratteristici alambicchi in rame di piccole dimensioni.
- Fondazione e licenza di distillazione dal 1824 (Alexander Reid).
- Forte focus sulla qualità e selezione del legno: cooperage e invecchiamento con cask stagionati in Jerez.
- Uso delle 'Curiously Small Stills' in rame come elemento distintivo del carattere del new-make.
- Nuova distilleria e visitor centre inaugurata nel 2018, progettata da Rogers Stirk Harbour + Partners.
- Appartiene al gruppo Edrington (modello di proprietà e gestione documentato).
Le specialità
- whisky single malt scozzese
- whisky Speyside
- whisky invecchiato in botti da sherry
- whisky invecchiato in botti ex-bourbon
La storia
The Macallan fu autorizzata ufficialmente alla distillazione da Alexander Reid nel 1824; l'azienda è cresciuta sull'Easter Elchies Estate a Craigellachie (Speyside). Nel corso del XX secolo la produzione e il marchio si sono evoluti fino a diventare parte del gruppo Edrington. Nel 2018 è stata inaugurata la nuova sede/distilleria e visitor centre progettata da Rogers Stirk Harbour + Partners, pensata per preservare il carattere storico pur aumentando le capacità produttive.
Distillazione
Alambicchi in rame di dimensioni ridotte ('Curiously Small Stills'), costruiti da Forsyths; processo di produzione del new-make tradizionale per single malt (uso di copper pot still).
Invecchiamento
Maturazione in botti di rovere con forte uso di botti stagionate con sherry (Jerez); uso combinato di botti di quercia europea e americana e di botti ex-bourbon; le botti vengono spesso 'seasoned' con Oloroso in Jerez prima di arrivare in Scozia.
Materie prime
- malto d'orzo
- acqua
Prodotti rappresentativi
- 12 Years Triple Cask Reserve Single Malt Scotch Whisky
- 12 Years Double Cask (Double Cask 12 Years Old)
- 12 Years Sherry Oak Cask
- 25 Years Sherry Oak Cask (es. 2024 release)
- 30 Years Double Cask / Sherry Oak (es. 2024 releases)
- The Macallan M (2023/2024 releases)
- Classic Cut (es. 2023)
- Harmony Amber Meadow
- A Night On Earth (2024)