Whisky Highland Park Loyalty of the Wolf 100cl

Name: Whisky Highland Park Loyalty of the Wolf 100cl
Brand: Highland Park
SKU: GIU-8717
Price: 119.1 EUR
Availability: InStock

Highland Park

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Whisky · 100 cl · 42.3% vol · Note torbate, miele, spezie dolci

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Informazioni tecniche

Produttore	Highland Park
Tipologia	Whisky
Profilo aromatico	Note torbate, miele, spezie dolci
Ingredienti	Orzo maltato, acqua, lievito
Formato	100 cl
Gradazione	42.3%
Tipo di botte	Botti di rovere ex-sherry
Invecchiamento	Variabile, generalmente 12-18 anni
Metodo di distillazione	Distillazione in alambicchi di rame
Numero distillazioni	2
Filtrazione	Non filtrato a freddo
Colore	Ambra dorata
Consumazione	Puro, con acqua o ghiaccio

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Descrizione

Loyalty of the Wolf è un whisky che mostra il carattere tipico della distilleria: equilibrio tra sentori affumicati e una dolcezza di fondo. Al naso apre con una torba discreta e fumé, poi emerge miele di brughiera, agrumi maturi e un filo di spezie dolci; il registro non è mai opprimente ma preciso, con una tensione salina che ricorda l'aria marina. Il sorso è diretto senza essere rude: rotondo, armonico, con corpo medio-pieno, la dolcezza maltata sostiene la struttura mentre la leggera piccantezza tannica aggiunge vivacità.

La persistenza è piacevole, con ritorni affumicati e una scia leggermente erbacea che invita a un altro sorso. Si presta a essere degustato liscio o con qualche goccia d'acqua per aprire gli aromi; in abbinamento regge bene formaggi stagionati, carni affumicate o un quadratino di cioccolato fondente. Elegante e calibrato, è un whisky da sorseggiare con calma per apprezzarne meglio i dettagli e l'armonia.

Distilleria

Highland Park

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Highland Park.

Produttore scozzese di single malt dall'isola di Orkney, noto per l'uso esclusivo di torba alle eriche locale (Hobbister Moor) e per una gamma di espressioni invecchiate in botti di rovere stagionate con sherry.

single malt scozzese whisky torbato leggero whisky invecchiato in botti di sherry whisky premium

Paese Regno Unito

Regione Orkney Islands

Fondazione 1798

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Distillazione

Alambicchi discontinui (wash still e spirit still) - processo tipico del single malt scozzese.

Invecchiamento

Maturazione principalmente in botti di rovere avvinate con sherry (incluso Oloroso), con uso anche di botti ex-bourbon e di refill casks per bilanciare gli aromi.

Materie prime

orzo (malted barley) torba alle eriche di Hobbister Moor (Orkney heathered peat)

Prodotti rappresentativi

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata