Distilleria

Highland Park

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Highland Park.

Produttore scozzese di single malt dall'isola di Orkney, noto per l'uso esclusivo di torba alle eriche locale (Hobbister Moor) e per una gamma di espressioni invecchiate in botti di rovere stagionate con sherry.
single malt scozzese whisky torbato leggero whisky invecchiato in botti di sherry whisky premium
Vedi tutti i prodotti Sito ufficiale
Gamma del produttore

Gamma del produttore Highland Park

Categorie spirits

single malt scozzese whisky torbato leggero whisky invecchiato in botti di sherry whisky premium

Prodotti rappresentativi

Whisky 15 yo Viking Heart 70cl - Highland Park Whisky 18 yo 70cl - Highland Park Whisky 21 yo 2022 70cl - Highland Park Whisky 25 yo 2023 70cl - Highland Park Whisky 30 yo 70cl - Highland Park Whisky Cask Strength Nr.3 2022 70cl - Highland Park Whisky Highland Park 10Y 70cl - Giftbox Whisky Highland Park 12Y 70cl - Giftbox Whisky Highland Park 16 Years Wings Eagle 70cl Whisky Highland Park Dragon Legend 70cl Whisky Highland Park Full Volume 70cl Whisky Highland Park Loyalty of the Wolf 100cl

Materie prime

orzo (malted barley) torba alle eriche di Hobbister Moor (Orkney heathered peat)

Botti e contenitori di affinamento

botti di rovere europeo avvinate con sherry (Oloroso) botti di rovere americano ex-bourbon first-fill sherry-seasoned oak refill casks
Distillazione e produzione

Distillazione e produzione

Metodo produttivo

La distilleria utilizza torba alle eriche di Hobbister Moor per affumicare l'orzo maltato, privilegiando un fumo aromatico e sottile. Le operazioni includono produzione e maturazione on-site; l'azienda ha inoltre investito in modernizzazioni (es. sistemi di recupero di calore) e piani di gestione responsabile della torba e del territorio.

Distillazione

Alambicchi discontinui (wash still e spirit still) - processo tipico del single malt scozzese.

Invecchiamento

Maturazione principalmente in botti di rovere avvinate con sherry (incluso Oloroso), con uso anche di botti ex-bourbon e di refill casks per bilanciare gli aromi.

Storia del produttore Highland Park

Fondata come attività locale da Magnus “Mansie” Eunson nel 1798, Highland Park opera a Kirkwall (Isole Orcadi) da oltre due secoli. Nel corso della sua storia la distilleria è passata attraverso varie proprietà ed è oggi parte del gruppo Edrington. La reputazione del marchio si è costruita sul carattere distintivo ottenuto dall'uso della torba alle eriche di Orkney e dalla maturazione in botti avvinate con sherry.

Filosofia produttiva

Produrre whisky che rifletta il territorio isolano di Orkney: equilibrio tra delicate note di fumo derivanti dalla torba alle eriche locale e la ricchezza data dalle botti di rovere avvinate al sherry. Valori dichiarati includono rispetto delle tradizioni locali, attenzione alla qualità delle botti e impegno per pratiche ambientali responsabili.

Territorio

Kirkwall, Isole Orcadi (Orkney), Scozia

Highland Park

Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.

In questa pagina puoi conoscere meglio il produttore, scoprire le principali categorie della sua gamma e consultare i prodotti attualmente disponibili per l’acquisto.

Prodotti di

Prodotti di Highland Park

Vedi tutti i prodotti
Whisky Highland Park Dragon Legend 70cl

Whisky Highland Park Dragon Legend 70cl

95,29 € 61,65 €
Vedi prodotto
Whisky Highland Park Svein 100cl

Whisky Highland Park Svein 100cl

85,24 € 56,67 €
Vedi prodotto
Whisky Highland Park Loyalty of the Wolf 100cl

Whisky Highland Park Loyalty of the Wolf 100cl

172,98 € 119,10 €
Vedi prodotto
Whisky 30 yo 70cl - Highland Park

Whisky 30 yo 70cl - Highland Park

1.781,97 € 1.635,36 €
Vedi prodotto
Whisky 25 yo 2023 70cl - Highland Park

Whisky 25 yo 2023 70cl - Highland Park

941,29 € 766,52 €
Vedi prodotto
Whisky 21 yo 2022 70cl - Highland Park

Whisky 21 yo 2022 70cl - Highland Park

439,57 € 350,16 €
Vedi prodotto
Whisky Single Cask #1494 20 yo 70cl - Highland Park

Whisky Single Cask #1494 20 yo 70cl - Highland Park

935,38 € 767,66 €
Vedi prodotto
Whisky Velier Single Cask #5085 12 yo 70cl - Highland Park

Whisky Velier Single Cask #5085 12 yo 70cl - Highland Park

174,06 € 138,90 €
Vedi prodotto
Whisky Cask Strength Nr.3 2022 70cl - Highland Park

Whisky Cask Strength Nr.3 2022 70cl - Highland Park

137,53 € 117,44 €
Vedi prodotto
Whisky 18 yo 70cl - Highland Park

Whisky 18 yo 70cl - Highland Park

263,53 € 211,37 €
Vedi prodotto
Whisky 15 yo Viking Heart 70cl - Highland Park

Whisky 15 yo Viking Heart 70cl - Highland Park

173,85 € 146,25 €
Vedi prodotto
Whisky Highland Park Velier Single Cask N.2 70cl

Whisky Highland Park Velier Single Cask N.2 70cl

358,12 € 254,53 €
Vedi prodotto
Whisky Highland Park Loyalty of the Wolf 70cl - Giftbox

Whisky Highland Park Loyalty of the Wolf 70cl - Giftbox

165,86 € 114,72 €
Vedi prodotto
Whisky Highland Park Valfather 70cl

Whisky Highland Park Valfather 70cl

180,01 € 117,48 €
Vedi prodotto
Whisky Highland Park Full Volume 70cl

Whisky Highland Park Full Volume 70cl

205,76 € 165,63 €
Vedi prodotto
Whisky Highland Park 16 Years Wings Eagle 70cl

Whisky Highland Park 16 Years Wings Eagle 70cl

172,28 € 126,83 €
Vedi prodotto
Whisky Highland Park 12Y 70cl - Giftbox

Whisky Highland Park 12Y 70cl - Giftbox

77,29 € 65,71 €
Vedi prodotto
Whisky Highland Park 10Y 70cl - Giftbox

Whisky Highland Park 10Y 70cl - Giftbox

91,36 € 60,00 €
Vedi prodotto