Whisky NAD Special Releases 2022 - Astucciato 70cl - Mortlach
MortlachSingle Malt Scotch Whisky (Special Release 2022) · 70 cl · 57.8% vol · Sapido, carne; uva/vino rosso; frutta; zenzero; pepe nero
Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
| Mortlach | |
| Single Malt Scotch Whisky (Special Release 2022) | |
| Sapido, carne; uva/vino rosso; frutta; zenzero; pepe nero | |
| Orzo maltato, acqua | |
| 70 cl | |
| 57.8% | |
| Virgin Oak; botti Tawny Port e Red Muscat (finish) | |
| Senza indicazione d'età (NAS) | |
| Alambicchi di rame; processo di distillazione 2.8‑fold | |
| Circa 2,8 volte | |
| Oro brillante con riflessi rubini | |
| Puro o con qualche goccia d'acqua |
Al naso si apre con sentori di frutta secca e scorza d'agrumi, accompagnati da delicate note di miele e spezie dolci. In bocca mostra una trama avvolgente, con equilibrio tra una dolcezza contenuta e tannini morbidi; il finale è netto e prolungato, con richiami di legno tostato e caramello. Si consiglia di degustarlo in bicchiere a tulipano, a temperatura ambiente, eventualmente con qualche goccia d'acqua per liberare gli aromi. Ottimo abbinamento con cioccolato fondente o formaggi stagionati; conservare in luogo fresco e lontano dalla luce. Si raccomanda conservazione accurata.
Mortlach
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Distillazione
Procedimento tradizionale con un regime di distillazione “parziale-tripla” che produce un new make descritto comunemente come distillato 2.81; utilizzo di worm tubs per la condensazione, che conferiscono struttura e sapidità al distillato.
Invecchiamento
Maturazioni in botti diverse a seconda dell'espressione: vengono impiegate refill e first-fill, con forte uso di botti da sherry per alcune referenze; per alcune uscite speciali si applicano fini in botti di rovere francese o altri legni/finishing selezionati.