Sierra Norte

Whisky Single Barrel 85% Maiz Amarillo 70cl - Sierra Norte

Name: Whisky Single Barrel 85% Maiz Amarillo 70cl - Sierra Norte
Brand: Sierra Norte
SKU: CDC-WHI06138*
Price: 56.89 EUR
Availability: InStock

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Formato: 70 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Sierra Norte
Tipologia	Whisky
Profilo aromatico	Note dolci di mais, vaniglia, spezie leggere
Ingredienti	Mais giallo (maiz amarillo)
Formato	70 cl
Gradazione	45.0%
Tipo di botte	Botti di rovere
Metodo di distillazione	Distillazione in alambicco tradizionale
Filtrazione	Non filtrato a freddo
Colore	Ambra intenso
Consumazione	Da degustare liscio o con ghiaccio

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Descrizione

Il Whisky Single Barrel 85% Maiz Amarillo di Sierra Norte è un distillato che racconta l’essenza delle campagne messicane, valorizzando il carattere unico del mais giallo locale. Prodotto con una selezione attenta di Maiz Amarillo, vitigno simbolico del territorio, questo whisky si distingue per l’intensità e la purezza dei suoi aromi. L’affinamento in botti singole esalta le note calde e avvolgenti, conferendo un equilibrio armonico tra dolcezza naturale e sentori tostati.

Al naso emergono profumi di cereali maturi, miele e legno di quercia, accompagnati da lievi toni speziati e un accenno di frutta secca. Al palato si rivela corposo, con una trama morbida e persistente che richiama la terra e il sole del suo territorio di origine. Ideale da gustare lentamente, si sposa magnificamente con carni affumicate o formaggi stagionati, esaltando la complessità di ogni abbinamento gastronomico.

Distilleria

Sierra Norte

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Sierra Norte.

Produttore messicano di whisky a base di mais ancestrale di Oaxaca: range single-barrel che utilizza varietà locali di mais (bianco, amarillo, morado, negro, ecc.), maturazione in botti di rovere francese e produzione guidata dal master distiller Douglas French.

whisky messicano whisky di mais ancestrale single-barrel produttore sostenibile

Paese Messico

Regione Oaxaca

Fondazione 2014

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Distillazione

Doppia distillazione: prima in alambicchi in acciaio (vasche inox), seconda in alambicchi in rame (pot still); fermentazione in vasche inox; imbottigliamento single-barrel.

Invecchiamento

Invecchiamento in barili di rovere (principalmente rovere francese), maturazione minima dichiarata di 2 anni; botti selezionate spesso provenienti da produttori di vino (Borgogna/Bordeaux/Napa).

Materie prime

mais nativo di Oaxaca (varietà ancestrali: bianco, amarillo, morado, negro, ecc.) orzo maltato (circa 15%)

Prodotti rappresentativi

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata