Wisky Single Malt Vin Jaune 2003 70cl - BM Signature
Formato: 70 cl
Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
| BM Signature | |
| Whisky single malt | |
| Note di frutta secca, spezie, legno, vaniglia | |
| Orzo maltato, acqua, lievito | |
| 70 cl | |
| 48.0% | |
| Botti di rovere | |
| Invecchiato fino al 2003 | |
| Distillazione in alambicco di rame | |
| 2 | |
| Non filtrato a freddo | |
| Ambra dorata | |
| A temperatura ambiente, in bicchiere tulipano |
La complessità aromatica si esprime con note intense di spezie, vaniglia, noci e frutta secca, sfumate da leggere sentori ossidativi e minerali, che ricordano il caratteristico caráter del Vin Jaune. Il lungo invecchiamento in legno conferisce una struttura avvolgente e un equilibrio raffinato, capace di accompagnare con eleganza ogni sorso.
Perfetto per gli appassionati alla ricerca di un single malt dal carattere originale, questo whisky si abbina splendidamente a piatti ricchi come formaggi stagionati, selvaggina in umido e dessert a base di frutta secca. Una rarità che celebra la fusione tra terroir e artigianalità.
BM Signature
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Distillazione
Distillazione in alambicco in rame (pot still) per i single malt; fonti indicano anche uso di un alambicco armagnacais storico e di una colonna in diverse fasi dell'attività.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti di rovere, con frequenti finiture/affinamenti in botti che hanno contenuto vini del Jura (Vin Jaune, Macvin, Vin de Paille) per imprimere caratteristiche del territorio.