Dove si trova Domaine de Severin?

Domaine de Severin si trova a Sainte‑Rose Basse‑Terre / Grande‑Terre (Guadeloupe) Guadeloupe (Francia).

Cosa produce Domaine de Severin ?

Domaine de Severin produce o rappresenta prodotti come rum agricoli, rum invecchiati, rum bianchi, rum di Guadeloupe, punch caraibico.

Dove acquistare i prodotti di Domaine de Severin?

Puoi acquistare i prodotti di Domaine de Severin direttamente su Bottle of Italy nella pagina dedicata al produttore.

Distilleria

Domaine de Severin

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Domaine de Severin.

Produttore di rhum agricole originario della Guadeloupe, storico per la produzione di rhum bianchi e invecchiati (VO, VSOP, XO) legati al territorio di Sainte‑Rose (Basse‑Terre). Ha una gamma che include rum agricoli, rhum vieux e punch locali.

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Vedi tutti i prodotti Sito ufficiale

Cosa sapere su Domaine de Severin

Tipo Distilleria

Regione Sainte‑Rose , Basse‑Terre / Grande‑Terre (Guadeloupe) , Guadeloupe (Francia)

Fondazione 1928

Prodotti di 4

Marchio storico di rhum agricole della Guadeloupe Gamma con bianchi e invecchiati (VO, VSOP, XO) Origine a Sainte‑Rose (Basse‑Terre) con recente trasferimento/ricollocamento produttivo a Port‑Louis

Gamma del produttore

Gamma del produttore Domaine de Severin

Categorie spirits

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Prodotti rappresentativi

Rum Agricole Blanc 100cl - Domaine de Severin Rum Agricole Vo 70cl - Domaine de Severin Rum Agricole VSOP 70cl - Domaine de Severin Rum Agricole XO 70cl - Domaine de Severin

Materie prime

succo di canna da zucchero (vesou)

Botti e contenitori di affinamento

botti di rovere ex‑bourbon botti di rovere (in alcune fonti: ex‑cognac)

Distillazione e produzione

Metodo produttivo

Produzione basata su rhum agricole: utilizzo del vesou (succo fresco di canna da zucchero), fermentazione e distillazione con impianti tipici per agricole; la gamma comprende sia bianchi non invecchiati sia cuvée invecchiate in botte e punch aromatizzati.

Distillazione

Alambicco a colonna (column still) - uso documentato per alcune bottiglie della gamma

Invecchiamento

Invecchiamento in botti di rovere; riserve indicate come invecchiate in fusti (principalmente ex‑bourbon) e assemblate per le versioni VO/VSOP/XO.

Storia del produttore Domaine de Severin

Fondata negli anni '20 e storicamente legata alla famiglia Marsolle, la produzione del Domaine de Séverin è stata associata al Domaine di Sainte‑Rose (Basse‑Terre). La società ha affrontato problemi societari e misure giudiziarie negli ultimi anni: nel 2019 la distilleria fu costretta a trasferire materia prima e stock e successivamente sono stati avviati lavori per una nuova unità produttiva sul territorio di Port‑Louis (Grande‑Terre).

Filosofia produttiva

Tradizione locale e valorizzazione del terroir guadeloupéen: il marchio si presenta come espressione del rhum agricolo dell'isola, puntando su materie prime locali e su pratiche di trasformazione che richiamano la produzione tipica degli agricole.

Territorio

Guadeloupe — origine storica: Sainte‑Rose (Basse‑Terre). Nuova unità produttiva prevista/avviata a Port‑Louis (Grande‑Terre).

Premi e riconoscimenti

Più medaglie al Concours Général Agricole (es. medaglia d'oro per il Rhum Vieux XO nel 2018 e altri riconoscimenti tra il 1995 e il 2020 secondo fonti ufficiali del palmarès).