Imbottigliatore indipendente
Extra Old Particular Black
Extra Old Particular Black è la denominazione usata per la Black Series della linea Xtra Old Particular (XOP) di Douglas Laing: una selezione di single cask e bottiglie molto invecchiate, pensata per release rare e di pregio.
- Glasgow · Scozia · Regno Unito
- 1 prodotto
La storia
La linea Xtra Old Particular (spesso abbreviata XOP) è una delle famiglie di bottiglie di Douglas Laing & Co., azienda scozzese attiva come imbottigliatore indipendente. La Black Series rappresenta l'offshoot di fascia più alta di XOP, dedicata a scorte antiche e single cask particolarmente ricercate, selezionate dalla famiglia e dai responsabili whisky dell'azienda.
Filosofia produttiva
Valorizzare e mettere in bottiglia singoli cask rari e molto invecchiati provenienti da distillerie rinomate (incluse distillerie oggi chiuse), offrendo release in edizioni limitate con packaging di pregio.
Territorio
Scozia (sede dell'imbottigliatore a Glasgow); le bottiglie XOP provengono da varie regioni dello Scotch whisky (Speyside, Islay, Lowland, ecc.).
Metodo produttivo
Selezione, maturazione residua (dove applicabile) e imbottigliamento di single cask provenienti da diverse distillerie. L'imbottigliatore non effettua la distillazione: le spirits sono prodotte dalle distillerie d'origine e successivamente acquistate/selezionate e imbottigliate da Douglas Laing.
Distillazione
Non applicabile: la distillazione è effettuata dalle distillerie d'origine; Douglas Laing si occupa di selezione e imbottigliamento.
Invecchiamento
Maturazione in botti presso le distillerie d'origine (varie tipologie di botti); la Black Series raggruppa release particolarmente invecchiate provenienti dalle scorte aziendali.
Caratteristiche
- Tipologia
- Imbottigliatore indipendente
- Città
- Glasgow
- Categorie
- imbottigliatore indipendente
- whisky invecchiato e d'annata
- single cask
- whisky di lusso / limited edition
- Materie prime
- orzo maltato
- cereali (per single grain)
- Botti e contenitori di affinamento
- refill hogshead
- sherry butt
- ex-bourbon barrel
- Prodotti rappresentativi
- Mortlach 1989 - 30 anni - Speyside - Cofanetto Velluto - 70cl
- Port Ellen 1982 - 39 anni - Islay - Cofanetto Velluto - 70cl
Cosa lo distingue
- Linea XOP (Xtra Old Particular) di Douglas Laing, con la Black Series come offerta ultra-premium.
- Bottiglie single cask e d'annata molto invecchiate, spesso in tirature limitate.
- Packaging di pregio: bottiglia con sigillo/cera e confezione regalo in legno/scatola dedicata, con certificato numerato.