Produttore
Molinari
Produttore italiano noto soprattutto per la Sambuca Extra Molinari, creata nel 1945 da Angelo Molinari. Offre una gamma di liquori all'anice e un liquore al caffè, prodotti con procedimenti conformi a standard qualitativi riconosciuti.
- Civitavecchia · Lazio · Italia
- Dal 1945
- 4 prodotti
La storia
La Sambuca Molinari nasce nel 1945 a Civitavecchia, ideata da Angelo Molinari. Negli anni '50 e '60 il prodotto si afferma a Roma e all'estero; negli anni '70 l'azienda amplia la capacità produttiva con un nuovo stabilimento a Colfelice. Dal 2003 viene rilanciata la Molinari Caffè; nel 2006 viene costituita la Fondazione Angelo Molinari; nel 2017 la bottiglia subisce un restyling e nel 2020 l'azienda celebra il 75° anniversario.
Filosofia produttiva
Puntare sulla qualità e sulla coerenza della ricetta storica (denominazione "Extra"), con attenzione alla standardizzazione dei processi e a pratiche di sostenibilità energetica negli stabilimenti.
Territorio
Italia (sede legale a Roma; sede amministrativa e stabilimento storico a Civitavecchia; impianto produttivo a Colfelice, Regione Lazio).
Metodo produttivo
Prodotto secondo una ricetta storica a base di anice stellato; l'azienda dichiara processi produttivi accurati e conformità a standard ISO per garantire qualità e sicurezza alimentare.
Caratteristiche
- Tipologia
- Produttore
- Città
- Civitavecchia
- Categorie
- sambuca extra
- liquori all'anice
- liquori al caffè
- liquori italiani
- Materie prime
- anice stellato
- alcol
- acqua
- zucchero
- caffè
- Prodotti rappresentativi
- Molinari Liquore Caffè 70cl
- Sambuca Molinari 100cl
- Sambuca Molinari 150cl
- Sambuca Molinari 150cl - ETICHETTA DANNEGGIATA
- Sambuca Molinari 70cl
- Sambuca Molinari 70cl - ETICHETTA DANNEGGIATA
Cosa lo distingue
- Sambuca Extra ideata da Angelo Molinari nel 1945
- Ricetta storica segreta con base di anice stellato
- Processi conformi a certificazioni ISO (ISO 9001 e ISO 22000) dichiarate dall'azienda
- Stabilimenti produttivi in Lazio (Civitavecchia e Colfelice)
- Fondazione Angelo Molinari Onlus attiva dal 2006