Distilleria

Santa Vittoria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Santa Vittoria.

Santa Vittoria è il produttore associato al gin Villa Ascenti, un gin italiano realizzato a Santa Vittoria d'Alba (Piemonte). Il prodotto è descritto come a base di uva Moscato con botaniche locali (menta, timo, ginepro) e ha gradazione 41% ABV.
gin gin piemontese gin 100% italiano gin artigianale / small-batch
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Gamma del produttore

Gamma del produttore Santa Vittoria

Categorie spirits

gin gin piemontese gin 100% italiano gin artigianale / small-batch

Prodotti rappresentativi

Gin Villa Ascenti 70cl

Materie prime

uva Moscato bacche di ginepro (ginepro toscano) menta timo salvia achillea (yarrow) fiori di sambuco
Distillazione e produzione

Distillazione e produzione

Metodo produttivo

Produzione riportata come a base di distillato di uva Moscato con botaniche locali; indicata una distillazione in alambicco di rame (Frilli) in piccoli lotti e un processo di tripla distillazione con estrazione delle erbe poche ore dopo la raccolta.

Distillazione

Tripla distillazione in alambicco di rame (Frilli) in modalità small-batch / pot still, con botaniche spesso distillate poche ore dopo la raccolta.

Storia del produttore Santa Vittoria

Il progetto legato al gin Villa Ascenti è emerso pubblicamente nel 2019; la produzione è stata collegata a una struttura/rifacimento della presunta distilleria sul sito di Villa Ascenti a Santa Vittoria d'Alba e all'utilizzo di un alambicco Frilli ricondizionato. Le fonti commerciali e di settore indicano lanci e distribuzione avvenuti a partire dal 2019.

Filosofia produttiva

Valorizzazione della territorialità: uso di materie prime locali piemontesi (soprattutto uva Moscato e erbe aromatiche raccolte localmente) e collaborazione con agricoltori della zona per esaltare il carattere regionale del prodotto.

Territorio

Santa Vittoria d'Alba (CN), Piemonte, Italia

Santa Vittoria

Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.

In questa pagina puoi conoscere meglio il produttore, scoprire le principali categorie della sua gamma e consultare i prodotti attualmente disponibili per l’acquisto.

Prodotti di

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Gin Villa Ascenti 70cl

Gin Villa Ascenti 70cl

65,60 € 55,10 €
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