Dove si trova Spadoni (Leonardo Spadoni)?

Spadoni (Leonardo Spadoni) si trova a Coccolia (RA) Emilia-Romagna Italia.

Cosa produce Spadoni (Leonardo Spadoni) ?

Spadoni (Leonardo Spadoni) produce o rappresenta prodotti come liquori tradizionali italiani, liquori alle erbe e amari, fernet, rosoli, nocino, rum imbottigliato.

Dove acquistare i prodotti di Spadoni (Leonardo Spadoni)?

Puoi acquistare i prodotti di Spadoni (Leonardo Spadoni) direttamente su Bottle of Italy nella pagina dedicata al produttore.

Produttore

Spadoni (Leonardo Spadoni)

Q: Quali materie prime utilizza Spadoni (Leonardo Spadoni) ?

melassa di canna (sugar cane molasses), noci (con il mallo), baccelli/semi di anice (anice stellato e anice verde), scorze di cedro, petali di rosa (estratto di rosa bulgara), china (estratto di corteccia di china), erbe e radici varie (es. liquirizia, genziana, mirra, camomilla)

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Spadoni (Leonardo Spadoni).

Brand di Molino Spadoni che produce una linea di liquori e digestivi tradizionali a marchio Leonardo Spadoni, con proposte che vanno dal nocino ai rosoli fino a un Rhum Jamaica imbottigliato artigianalmente.

liquori tradizionali italiani liquori alle erbe e amari fernet rosoli nocino rum imbottigliato

Vedi tutti i prodotti Sito ufficiale

Cosa sapere su Spadoni (Leonardo Spadoni)

Tipo Produttore

Regione Coccolia (RA) , Emilia-Romagna , Italia

Fondazione 1921

Prodotti di 10

Linea di liquori a marchio Leonardo Spadoni integrata nell’offerta del gruppo Molino Spadoni. Rhum Jamaica prodotto/distillato secondo una ricetta artigianale storica (citata come del 1898). Nocino con riconoscimento (Premio Dino Villani dell’Accademia Italiana della Cucina). Prodotti disponibili in formati multipli (es. 1,5 L, 70 cl, 50 cl, 20 cl, 4 cl) sullo shop aziendale.

Gamma del produttore

Gamma del produttore Spadoni (Leonardo Spadoni)

Categorie spirits

liquori tradizionali italiani liquori alle erbe e amari fernet rosoli nocino rum imbottigliato

Prodotti rappresentativi

Nocino Spadoni 50cl Rhum Spadoni Jamaica Conciato 70cl Spadoni China 50cl Spadoni Fernet 1,5lt Spadoni Fernet 50cl Spadoni Rosolio Cedro 50cl Spadoni Rosolio D'Anaci 50cl Spadoni Rosolio Rose 50cl

Materie prime

melassa di canna (sugar cane molasses) noci (con il mallo) baccelli/semi di anice (anice stellato e anice verde) scorze di cedro petali di rosa (estratto di rosa bulgara) china (estratto di corteccia di china) erbe e radici varie (es. liquirizia, genziana, mirra, camomilla)

Distillazione e produzione

Metodo produttivo

La gamma comprende prodotti ottenuti per infusione ed estrazione idroalcolica di botaniche (rosoli, nocino, fernet, china) e rum distillati da melassa di canna. Alcuni rum sono descritti come «distillati in alambicchi artigianali» seguendo ricette storiche.

Distillazione

Per il Rhum Jamaica: distillato da melassa di canna in alambicchi/artisanal still secondo una ricetta storica; gli altri prodotti della gamma (nocino, fernet, china, rosoli) sono ottenuti per infusione ed estrazione idroalcolica di botaniche.

Storia del produttore Spadoni (Leonardo Spadoni)

Il marchio è parte del gruppo Molino Spadoni, un’azienda familiare della provincia di Ravenna che è passata alla famiglia Spadoni nel 1921. Nel corso delle generazioni l’attività principale del molino si è diversificata ed è stata introdotta anche una linea gastronomica che comprende birre artigianali, aceti e liquori firmati Leonardo Spadoni.

Filosofia produttiva

Valorizzare le ricette tradizionali locali e ricorrere a metodi artigianali: i liquori vengono realizzati seguendo ricette storiche (alcune ispirate alle formule di Pellegrino Artusi o a ricette d’epoca) e privilegiando l’uso di infusi ed estratti botanici tipici della tradizione.

Territorio

Sede e produzione nell’area di Coccolia (Comune di Ravenna), Emilia-Romagna. Il gruppo Molino Spadoni opera a livello nazionale ed esporta in diversi mercati esteri.

Premi e riconoscimenti

Nocino: Premio Dino Villani dell’Accademia Italiana della Cucina.