Brand

Zucca

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Zucca.

Zucca è un storico amaro italiano a base di rabarbaro, nato a Milano e oggi inserito nel portafoglio di liquori gestito da ILLVA Saronno.
amari a base di rabarbaro liquori amari italiani tradizionali aperitivi e digestivi
Gamma del produttore

Gamma del produttore Zucca

Categorie spirits

amari a base di rabarbaro liquori amari italiani tradizionali aperitivi e digestivi

Prodotti rappresentativi

Rabarbaro Zucca 70cl Rabarbaro Zucca Gran Riserva

Materie prime

radice di rabarbaro (Rheum) erbe e spezie aromatiche scorza d'arancia semi di cardamomo
Distillazione e produzione

Distillazione e produzione

Metodo produttivo

Preparazione tramite infusione di radici di rabarbaro e una selezione riservata di erbe aromatiche; i dettagli completi della ricetta e dei processi non sono divulgati pubblicamente.

Storia del produttore Zucca

Il Rabarbaro Zucca nasce a Milano nel 1845, ideato da Ettore Zucca. Il prodotto si afferma come aperitivo e digestivo nei caffè cittadini (tra cui il celebre Caffè Zucca in Galleria Vittorio Emanuele II) e conserva una tradizione lunga oltre un secolo. Il marchio è oggi gestito e distribuito nell'ambito del gruppo ILLVA Saronno.

Filosofia produttiva

Mantenere una ricetta storica a base di radice di rabarbaro e di una selezione di erbe aromatiche, valorizzando un profilo amaro-bitter tradizionale e l'uso sia come aperitivo che come digestivo.

Territorio

Origine a Milano (Lombardia), Italia. Prodotto e distribuito nell'ambito del portafoglio marchi di ILLVA Saronno.

Zucca

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Prodotti di

Prodotti di Zucca

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