Materie prime
radice di rabarbaro (Rheum)
erbe e spezie aromatiche
scorza d'arancia
semi di cardamomo
Brand
Zucca
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Zucca.
Zucca è un storico amaro italiano a base di rabarbaro, nato a Milano e oggi inserito nel portafoglio di liquori gestito da ILLVA Saronno.
amari a base di rabarbaro
liquori amari italiani tradizionali
aperitivi e digestivi
Gamma del produttore
Gamma del produttore Zucca
Categorie spirits
amari a base di rabarbaro
liquori amari italiani tradizionali
aperitivi e digestivi
Prodotti rappresentativi
Rabarbaro Zucca 70cl
Rabarbaro Zucca Gran Riserva
Distillazione e produzione
Distillazione e produzione
Metodo produttivo
Preparazione tramite infusione di radici di rabarbaro e una selezione riservata di erbe aromatiche; i dettagli completi della ricetta e dei processi non sono divulgati pubblicamente.
Storia del produttore Zucca
Il Rabarbaro Zucca nasce a Milano nel 1845, ideato da Ettore Zucca. Il prodotto si afferma come aperitivo e digestivo nei caffè cittadini (tra cui il celebre Caffè Zucca in Galleria Vittorio Emanuele II) e conserva una tradizione lunga oltre un secolo. Il marchio è oggi gestito e distribuito nell'ambito del gruppo ILLVA Saronno.
Filosofia produttiva
Mantenere una ricetta storica a base di radice di rabarbaro e di una selezione di erbe aromatiche, valorizzando un profilo amaro-bitter tradizionale e l'uso sia come aperitivo che come digestivo.
Territorio
Origine a Milano (Lombardia), Italia. Prodotto e distribuito nell'ambito del portafoglio marchi di ILLVA Saronno.
Zucca
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Prodotti di
Italia
Europa
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