Quali vini bianchi o prosecchi utilizzare per fare lo Spritz? 5 Consigli

Lo Spritz nasce nel lontano 1700-1800 durante il dominio austriaco nel lombardo-veneto. In origine, lo si otteneva unendo acqua e spumante. E' grazie ai soldati austriaci che oggi possiamo assaporare questo cocktail, in quanto hanno diffuso in tutta Italia questa nuova bevanda.

Oggi, invece, la ricetta è leggermente cambiata. Infatti è possibile realizzare lo Spritz in diversi modi e varianti: con l'Aperol (il più diffuso), con il Campari, con il Select...

La ricetta per lo Spritz Aperol

Ingredienti

• 1/3 di Aperol
• 1/3 di Prosecco
• 1/3 di Acqua di Seltz (sostituibile con Acqua Frizzante)
• Cubetti di ghiaccio
• 1 fetta di Arancia

Gli ingredienti sopracitati sono per la realizzazione di 1 solo Spritz (per una persona), se vi è la necessità di realizzarne di più, basterà moltiplicate gli ingredienti per quanti Spritz si vogliono realizzare.

Procedura

1. Tagliare l'arancia a spicchi
2. Mettere i cubetti di ghiaccio nel bicchiere
3. Aggiungere 1/3 di Aperol
4. Aggiungere 1/3 di Prosecco
5. Riempire il bicchiere con l'Acqua di Seltz (o acqua frizzante)
6. Completate aggiungendo una fetta di arancia 

Consigli su Vini Bianchi o Prosecchi da utilizzare per la realizzazione dello Spritz

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry - Follador

Questo prosecco è stato eletto Miglior Prosecco 2020 al The Champagne & Sparkling Wine World Championships 2020, la quale è la più prestigiosa ed importante competizione Internazionale dedicata alla degustazione di Champagne e Spumanti.

Presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Sentori fruttati con note di mela, pesca, pera e fiori.

Valdobbiadene Prosecco Millesimato DOC Dry - Sior Gino - V8+ Vineyards

Questa bollicina è prodotta esclusivamente con Uve Glera. Per ogni annata, vengono selezionate le migliori uve per dar vita a questo Prosecco Millesimato speciale. Si presenta con un colore giallo paglierino con una leggera schiuma piacevole. 

Note floreali si sposano perfettamente con le note di frutta fresca.

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato - Castè - Merotto

Questo prosecco viene prodotto tramite una macerazione pellicolare con spremitura delicata e fatto riposare in autoclave per 60 giorni per la presa di spuma. Dopo questo periodo viene fatto stazionare sui propri lieviti per circa 100 giorni per donargli sapore ed odore delicati ed inconfondibili.

Si presenta con un classico colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Prosecco DOC Brut - Luna Argenta

Bollicina armoniosa e scintillante, realizzata con Metodo Martinotti. Colore giallo paglierino e caratterizzata da un corpo leggero con note floreali.

Vincitore di Premi tra cui il Berlin Wine Throphy 2018 ed il AWC Vienna Silver 2018.

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG - Colli del Soligo

Prosecco spumante anch'esso prodotto al 100% con Uve Glera. Si presenta con un Colore Giallo Paglierino e riflessi verdognoli, con perlage minuto e continuo.

L'uva viene raccolta come da tradizione: a mano. Ed è per questo motivo che questo Prosecco presenta un sapore e un odore ineguagliabili.

Al naso profuma di frutta fresca, con note di mandarino, ananas, pera. Al palato saprà impressionarti con sentori fruttati e l'inconfondibile morbidezza.

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