Cantina Fontodi - Azienda Agricola

La proprietà è riconosciuta connessa alla famiglia Manetti dalla fine degli anni '60: l’attuale fase moderna dell’azienda inizia con l’acquisto del podere da parte della famiglia Manetti nel 1968 e il successivo sviluppo della produzione vinicola e dell’immagine aziendale a livello nazionale e internazionale.

Produzione basata sull’utilizzo di uve provenienti esclusivamente dai vigneti di proprietà, raccolte a mano e vinificate per valorizzare le caratteristiche del territorio; attenzione alla qualità dell’olio con raccolta e spremitura mirate e orientamento a pratiche agricole rispettose del suolo e della materia prima.

Situata nel cuore del Chianti Classico, nella valle chiamata "Conca d'Oro" a sud di Panzano, caratterizzata da un anfiteatro naturale, suoli calcareo-argillosi ed una microclima con forte escursione termica giorno-notte, favorevole alla maturazione del Sangiovese.